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中 華 鈣 果
鈣果”曾被作為貢品供給-享用,果實營養豐富,其營養種類之多,含量之高,優于櫻桃李桃 杏等核果類果品，其中-a,維素b12， -b1，-c,-e，微量元素鉀.氮.鈣.磷.鐵.錳鋅.鎂.錫等含量豐富,絕大多數高于上述果品幾倍到幾十倍。成熟的鈣果果實含糖量-14%-19%.尤其是鈣和鐵含量特高，每百克鮮果含鈣79.09mg，含鐵1.5-2.5毫克,為水果之冠，而蘋果只有9mg，鈣和鐵的含量分別是蘋果的8-13倍和6-10倍，總量-451.7mg/。鈣果所含的鈣是天然活性鈣易吸收,利用率高,是老人.兒童補鈣的好好果品.果實出汁率80%,風味酸甜,香氣濃郁,可加工成果脯果酒果汁 果奶 蜜餞等產品。裾河北科-范學院果品加工利用成果鑒定結果表明:667公頃鈣果果品基地通過深加工產業鏈,可年獲產值8000萬元.產業開發前景-。
鈣果屬薔薇科櫻桃屬歐李種植物，是一種矮小的灌木果樹，為我國所特有。株高僅0.5-1米，可以說是上好矮小的木本果樹。它枝條細密、柔軟、無刺，一年生枝粗度約2-4毫米，多年生長的主干枝的粗度一般也超不過1厘米。葉片呈倒卵圓形，像榆樹葉，葉片上半部寬、下半部窄是農大鈣果區別于其他近緣種如郁李、麥李的重要標志。開白花或粉花，花小，直徑約2厘米，但因一個節位上常著生3-5朵花，且先花后葉，所以花繁似錦，-美觀。果實為核果，形似櫻桃，有圓形、扁圓形等，果重5-15克，大部分在6-8克。一個節位上常結2-3個果，因此極其豐產。果面光亮無粉，有紅色、黃色、紫色等。果汁豐富、味似李子、酸甜適口，香味濃郁。果核小，有粘核、離核、半粘核之分。農大鈣果基生枝發達，主干不明顯，因此單株多以株叢表現。3年生株叢一般占地0.5平米左右。
中華鈣果每年形成的枝條有兩種，一種是從上一年枝條上發出的新梢，簡稱"上部枝"，另一種是由地面下枝條基部的芽萌發而形成的新梢，簡稱"基生枝"，這兩類枝條在生長勢及結果能力上有明顯的差異。基生枝生長勢強，呈直立狀，當年生長高度可達70厘米，是株叢的主軸枝。上部枝來源于基生枝，起擴展樹冠的作用，一般呈斜上或水平狀，長度多為30-50厘米，粗度也較細，生長勢顯弱。分枝級次越高，枝條生長勢也就越弱，結果能力也就越差。還有一種是由根上的不定芽長成的根蘗苗，它們可形成新的植株、新的株叢，起到植株繁殖擴大的作用。基生枝和根蘗苗是農大鈣果持續高產的基礎。
另外，中華鈣果還有一種地下莖，一般在地面下10-20cm內呈水平生長，初期為白
色，較粗，后期變為淺棕色，在長至40-100cm后常可從地下鉆出，發育成新的植株。
中華鈣果的花為自花授粉不結實，但在異花授粉情況下，座果率-，且在以后的生長過程中落果很少，也不存在采前落果現象。
一、 鈣果苗木栽培技術
鈣果適應性極強，耐寒好低溫度達-40℃，耐旱、抗高溫可達41℃。栽植鈣果全年日照時間好好保持在2200小時以上，無霜期120天以上，冬季0℃至10℃的溫度800小時以上。土質以褐土、沙土、粗骨土、黃綿土、棕壤土為好佳，紅、白膠泥土質也可栽植，不過須防積水，定植時要求做好排水溝。
(一) 選地整地
鈣果可栽于平地、坡地或喬木果樹行間未封壟以及梯田地地邊，栽前對所選地塊進行深翻施肥，每畝施有機肥3方—5方，平地可整成小畦，畦埂寬0．4米，畦的長度因地塊而定，以利將來管理。坡地種植在坡度不大時，可按等高線栽植，坡度較大時，需整成l米寬左右的小梯田。地邊栽植，要對地邊的雜草、灌木進行清除。
二苗木栽植：
l、栽前準備：鈣果苗木根系好好進行修剪，將所有側根重新剪出新茬，對長于30cm的根系短剪到20—25cm。栽后用生根粉(國光牌)或根寶(山西農業大學科技開發總公司生產)進行浸根，以提高成活率。
2、栽植： 栽植時間：落葉苗好好在后秋或初冬栽植，有利于根系的恢復和來年的生長，這樣能-當年正常開花結果，并且果大當年產量高，春栽鈣果開花多卻坐果少當年產量低，若晚春栽植只能開花而不能坐果。株行距：高密度0.5m×0.5m，中密度0.5m×lm，低密度lm×lm。栽植方法：在整好、翻好的地塊上挖深50cm，寬40cm的坑，坑內填入與有機肥混合的表土，苗子入坑內邊填土邊踩實，-保持原苗的根莖部位與地表一致。鈣果栽植不能太深，否則苗木生長減慢。
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