鄒平鑫樂源機械設備有限公司為您提供炊具機械設備 鑫樂源大量供應徐州不銹鋼和面機 饅頭蒸房100公斤減速機和面機多少錢保質保量。炊具機械設備 鑫樂源大量供應徐州不銹鋼和面機 饅頭蒸房100公斤減速機和面機多少錢保質保量
雙動雙速和面機是采用皮帶、鏈條和鏈條傳動變速,和面桿攪拌桶同時作旋轉運動,該機設計合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音小.-,操作簡單,清理方便,清潔衛生,經用戶使用反映-。
加工類型“揉制面團和攪拌其它食物
產品名稱:型雙速雙動和面機
該機適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、招待所及學校部門等揉制面團和攪拌食物的理想加工機械。◆ 適合攪拌各種面包、比薩餅面團。◆ 設計避免面團過分升溫并-面團含氧量◆ 采用兩臺-電機,扭矩大,嗓音低◆ 進口皮帶◆ 與面團接觸部分采用不銹鋼,符合現行衛生標準◆ 攪拌桿雙速可選,和面桶正反轉可選◆ 過載、缺相保護裝置,防護罩安全連動裝置
開機前檢查電器各部分是否絕緣-,電機接地是否-。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
按機器規定一次和面是投入干面粉,不準超負荷運傳。
按照機器維護要求定期加油。
在和面時,應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內,以免發生危險事故。
取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準一人取面另一人點車。
運轉是不得觸動轉動部件,發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應停車檢查、維修。
安裝
1.檢查機器各部件緊固件是否松動,如果松動則需加以緊固
2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.機器下部接-志處必須-接地,以免漏電-
4.用戶自備全極斷開裝置如刀閘,將機器電纜線接入
5.將刀閘閉合,扳動開關手柄,使機器試運轉,機器沒有異常聲響即可投入使用
操作規程
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內,加入40%的水進行攪拌,攪拌5分鐘左右即和好,如面團與攪龍一起轉時,灑些干面粉即可消除。機器正常運轉工作時,攪龍的轉向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意:機器運轉時,嚴禁將手伸入!
2.和好面后,斷開電源,打開機蓋,抽出插銷,將面桶扳轉90度,插好插銷固定面桶,進行取面。面團過大,可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出,可用反轉將面團送出再取面。
保養規程
1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發現面團有油污,應及時檢修,更換油封。
清洗
1.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;
2 .清洗時面桶內加水高度不應超過軸的zuidi點,以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命;
3.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
和面機是面食加工的主要設備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38—0.45的比例,根據用戶加工工藝要求有時加食油、食糖、及其他食物和食物添加劑混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛生要求的理想設備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
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