潛江市優鮮水產有限公司為您提供盱眙麻辣小龍蝦批發現貨。麻辣小龍蝦做法：
小龍蝦涮洗潔凈后上油鍋炸一下，顏色變鮮紅后馬上撈出瀝干油待用。
2、鍋中留少許油，放入準備好的干椒、生姜、花椒、桂皮、大蒜放一半爆香后放入小龍蝦翻炒四分鐘。
3、參加少許鹽、雞精、生抽、豆瓣醬80克、一勺火鍋底料翻炒平均，出香味后參加啤酒也可用水替代，看各人口味，加少許白糖提鮮，蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火燜煮5分后關火。
4、不要開鍋蓋，讓蝦在鍋里浸泡十五分鐘。
5、再開猛火收汁，收汁過程中參加小米椒、蠔油、十三香。
6、收干汁后參加剩下的蒜蓉，蔥段拌勻起鍋。
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