山東龍口凱祥有限公司為您提供小型櫻桃預冷分選機櫻桃清洗預冷保鮮分選生產線。小型櫻桃分級機作業工序:挑選—清洗預冷—分選—分揀包裝
中小型櫻桃分級機設備參數:
1、工作效率:0.8噸 /小時
2、分選等級:4個
3、整機體積:8×6× 1.7m(l型)
4、配套動力8kw
5、電源:380v/220v
6、重量:2500kg
櫻桃產后處理設備工作流:
清洗-分揀-預冷-分選-藥物保鮮-分揀包裝
櫻桃預冷分選設備具有清洗、分選、分級等功能。利用清洗功能,可排除爛葉、樹葉,清洗果面灰塵使果面光澤亮麗,抑制病原菌,降低果實褐變腐爛率。
櫻桃田間采收溫度一般在20~25度,并附著大量的爛葉、樹葉,非常容易腐爛變質,遠距離銷售櫻桃必須進行降溫處理。山東凱祥有限公司生產適合我國國情的櫻桃預冷分選設備,配有冷處理系統,可以將櫻桃果實果溫從20多度降低到5~15度,櫻桃果溫降低后可以延長20天的貨架期,這樣可以提高櫻桃的耐貯運性能,助力櫻桃電商的發展。
目前市場銷售的櫻桃都是采用櫻桃分選設備進行機械分級的,可以有效提高櫻桃的商品。但在我國,沒有好的櫻桃分選機一直是阻礙提升櫻桃品質的關鍵。我公司生產的櫻桃預冷分選設備,可以無損傷進行櫻桃分級,解決了櫻桃無法人工分級的難點,提高了櫻桃和包裝效率。
分選機分選速度快,每小時分選0.8噸,同規格的櫻桃大小均勻一致,解決了人工分選造成的果面劃傷或碰刺壓傷,影響賣相和銷售價格的問題,更減少了人工的投入。在櫻桃分選中,避開以往傳統的水果分選方式,采用水包膜式直徑分選,即櫻桃在水膜的包裹下經過分選滾杠按照直徑進行分級,在分揀包裝環節,分揀臺由次果集中輸送區,---成品果包裝輸送區組成,經過預冷、分選等流程,大小統一的櫻桃通過分揀臺包裝裝箱,即可進入---市場。
1.利用水循環,帶走櫻桃本身的溫度去掉田間熱,讓其在短的時間里,讓果核的溫度達到5度,讓櫻桃以睡眠的狀態,運輸的更遠,儲藏的更久。
通常情況:
櫻桃的成熟度在4-5左右就開始采摘,這個時間采摘的櫻桃,硬度可以,但是口感不佳,甜點不高,影響櫻桃的品質。
然而:
櫻桃在成熟度為5-6左右開始采摘,這個時間采摘的櫻桃,硬度雖有降低,口感卻上佳,甜度上升,櫻桃的品質提升了。
因此:
櫻桃5-6成熟度采摘的,要比櫻桃4-5成熟度,口感---,甜度更高,品質---。但是運輸距離受限。
所以:
面對這種情況:櫻桃采用水預冷就可以避免這以現象。國外都是采用水預冷
2.櫻桃預冷方式,分為:冷庫預冷,風預冷,水預冷。
冷庫預冷:溫度要求---,時間不好把控。要求有一定的實踐操控技巧。
風預冷:成本要高,溫度,和時間要求的也很嚴格。
水預冷:操作是方便,易懂。在國外成功率較高,較好的方式。
3.水預冷后的櫻桃,呼吸強度降低,溫度降低,停止---滋生,防止微生物的侵染。從而延長櫻桃保鮮時間,提高櫻桃的新鮮度,有利于櫻桃品質的保持。同時,甜度的上升。
櫻桃本身就有瀝水膜,水預冷后,不會對櫻桃造成影響,少量的水分反而對櫻桃起到了保護的作用。---分析櫻桃表面附著不超過1%的水對櫻桃是沒有損壞的
綜上所述:要想在較好時間段采摘好吃的櫻桃,甜度好的櫻桃,方便更遠的運輸,水預冷是簡單也是較好操作的一種方法。
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