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(1)磨刀石的調節鈕和旋鈕，魔刀石保護罩是不能移動的，磨刀的時候只需要旋轉磨都旋鈕是的磨刀的時候接近圓刀，打開點動刀轉開關即可開始磨刀磨刀前必須將圓刀擦拭干凈磨刀完成后，旋轉磨刀旋鈕是的磨刀石回到原來的位置即可
(2)載肉臺，圓刀和護刀盤，機器使用過久會有肉末夾在護刀盤和圓刀之前，可以先擰松固定的護刀盤的螺絲，通過護刀盤上下兩端的黑色部件拿起刀盤以防止被圓刀劃到對圓刀與護刀盤進行清理。
(3)托肉板調節處，當圓刀使用過久，磨損導致托肉板與圓刀水平間距過大，影響食材切除的效果時，可通過調節托肉板的位置縮小與圓刀的距離，是的切出的食材效果保持一致
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