山東拓普歐真空科技有限公司為您提供生產銷售果蔬真空預冷機 大棚蔬菜真空快速冷卻機 新鮮蔬菜真空冷卻機 娃娃菜快速降溫設備廠家。果蔬真空預冷機
果蔬真空預冷機可以有效的防止新鮮蔬菜，水果，食用菌和新鮮農作物在采摘后水分的流失、變質、腐爛，可快速消除產品熱量，延長保質期，提---，保持新鮮度和營養價值，并且可用于長途冷藏運輸。
1、經預冷后運輸、儲藏的果蔬與未預冷的相比，其鮮度味道好，市場價格高，有利于銷售；
2、冷卻速度快，冷卻時間一般為20~30分鐘；
3、冷卻均勻、清潔，不會受到污染。
適用范圍 主要用于新鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產鮮品等。
基本原理
新鮮農產品采收后仍具生命力，呼吸作用及其他生理變化持續進行，加速了產品老化、萎調及黃化。低溫可抑制引起產品劣變的生理變化，減緩滋生。
在一個標準---壓下，水的沸點是100℃，蒸-為2256kj/kg;當壓力下降到610 帕時，水的沸點是0℃，蒸-為2500kj/kg。隨著氣壓的降低，水的沸點降低，而蒸發單位的水所消耗的熱量增加。真空預冷就是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內以較低的溫度蒸發，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內產生了制冷效果。真空預冷技術原理簡單，降溫速度高，廣泛應用于農產品保鮮、運輸與儲存等。
真空預冷機特點
1)冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時,甚至更長時間。因而能夠在采后時間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱，這種熱對保鮮是致命的。
2)冷卻均勻，真空預冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，避免了傳統冷藏過程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致園藝產品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。
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