懂酒的朋友都知道，儲(chǔ)存酒一定要選擇高度酒才行，因在長(zhǎng)期存放過程中，白酒中的低沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)不斷揮發(fā)，酒的---感也會(huì)慢慢減弱，那么酒體會(huì)變得成熟、柔和。現(xiàn)在市場(chǎng)中比較受歡迎的三大香型酒，即醬香、濃香、清香白酒的存放時(shí)間都是不同的，那它們較好的存放狀態(tài)是多久呢，下面我們一起來了解下。
濃香白酒存放多久是較好的狀態(tài)？濃香型白酒主要是以無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)等風(fēng)格特點(diǎn)而名揚(yáng)海內(nèi)外。此酒入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)、綿柔甘洌，但存放時(shí)間比醬酒短，一般是出廠前儲(chǔ)存5-8年后為較好時(shí)間。但要注意存放環(huán)境，必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。
古坊酒，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。古坊酒是古坊酒業(yè)的用心之，在色、香、味上均呈現(xiàn)出，這取決于古坊酒在釀造過程注意各種細(xì)節(jié)。
一、采用的水源
“水為酒之血，名酒必有佳泉”，釀酒生產(chǎn)所用水質(zhì)也會(huì)形成產(chǎn)品風(fēng)格的差異，不同的水質(zhì)中含有的離子不一樣，離子對(duì)微生物的生長(zhǎng)和繁殖，對(duì)酒體的變化有重要的影響，純糧散白酒價(jià)格，古坊酒所用的水中，含有---、碘、、硅、鈣等有益微量元素較高，水質(zhì)清冽甘爽，影響古坊酒的風(fēng)格和口味。
二、采用的糧食
糧食原材是釀造白酒時(shí)所需的基本物質(zhì)基礎(chǔ)，使用不同的生產(chǎn)原料，產(chǎn)生的風(fēng)格就會(huì)不同，古坊酒使用瀘州特產(chǎn)原糧“糯紅糧”為原料，采用復(fù)雜的雙輪發(fā)酵工藝，釀造而成。
三、采用的酒曲
制曲原料是制曲的微生物培養(yǎng)莖，它的成分影響著微生物群體生育酶的代謝，而且酒曲原料主要是采用小麥、大麥、碗豆等，這些主要原料中都含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和灰分，可以供制曲所需碳源、氮源及無(wú)機(jī)鹽。
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對(duì)于老百姓來說喝酒是生活當(dāng)中不可缺少的社交環(huán)節(jié)，很多人喝酒但并不能分清哪些是糧食酒，哪些是酒，酒也是我們常說的假酒，飲用之后會(huì)對(duì)我們的身體會(huì)帶來一定的傷害。
為了保護(hù)我們自己，我們有---學(xué)習(xí)一些糧食酒和酒的辨別知識(shí)。古坊老窖作為濃香型白酒誠(chéng)信品牌，倡導(dǎo)健康飲酒，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。下面就讓古坊酒小編帶大家了解一下如何辨別糧食酒和酒吧。
一、手搓，在手中滴一滴白酒在手中，兩掌心進(jìn)行手搓，聞起來很香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)則是糧食酒;酒精的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，而且留存時(shí)間很對(duì)，很快就沒有味道了。
二、掛杯，純糧食酒，古坊老窖白酒價(jià)格，只要搖晃一下酒杯，只要是酒能掛在杯壁上的，基本上都是純糧食酒，而酒精的白酒則不會(huì)掛杯。
三、火燒，將其白酒倒入一定的量到一個(gè)碗當(dāng)中，用火將其點(diǎn)燃，純糧白酒專賣店，如果火光隨著碗中的白酒減少而熄滅，那么則是糧食酒。而如果只燃燒了一小會(huì)兒，碗中還有白酒那么則是酒。
四、空杯，準(zhǔn)備一個(gè)空的酒杯，將酒倒在酒杯當(dāng)中，然后過一會(huì)再加就倒掉將酒杯湊在鼻子上，如果一股刺鼻的味道，那么這種酒就是劣質(zhì)酒，有可能是酒精;如果是有香味的那基本上就是糧食酒，尤其是醬香酒的空杯留香------。
五、搖晃，這種方便不用打開瓶子，白酒，搖晃一下白酒的瓶子，如果它產(chǎn)生大量的氣泡，而且氣泡消失得非常的慢，說明這種酒的品質(zhì)是比較好的，很有可能是糧食酒，但是如果氣泡---的不均勻，而且快速的消失，那么基本上就是酒精的酒。
以上就是糧食酒和酒的幾種辨別方法，希望對(duì)大家有所幫助。
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