交管部門介紹，現實生活中，有部分飲料、食品容易導致---，司機朋友駕車時不要飲用、食用。
漱口水：漱口水的“酒勁”很大。有交景用漱口水連續漱口4次，結果酒精含量---538mg/100ml，遠---過了80mg/100ml的---標準。
酸梅湯：一些烏酶在加工或酵母菌發酵過程中，會產生低濃度的醇類化合物，可能會引起酒精測試儀的反應。
嚯香正氣水：嚯香正氣水內含有酒精是為了讓藥---地溶解，并起到防腐、增加---循環和增進藥的作用。有實驗表明，服用1分鐘后，酒精含量竟---200mg/100ml，屬于醉---車。建議飲用后不要駕車行駛。
蛋黃派：有些蛋黃派為了---松軟性，會加入適量食用酒精，以---蛋糕的口感。---昨日連吃2個達利園蛋黃派后檢測，酒精含量---413.4mg/100ml。
腐乳：腐乳的成分中一般有食用酒精，吃后立即檢測，酒精含量會偏高，不過也易揮發。
在6月18日，就有這么一名男子，喝---開車遇上了交景，為逃避檢測，男子選擇跳河……喝水，時間居然長達20分鐘！被交景勸上岸之后，即便喝脹了肚子，然后還是檢測出酒精含量超標。其實，交景的酒精檢測儀是檢測來自肺部的氣體，并非口腔氣體，所以喝水、---、嚼口香糖等做法都是沒用的。服用接酒藥可躲避檢測對于網上很多接酒藥、醒酒藥，其實它們的主要作用是針對完全醉酒人士的“解藥”，以防止突然大量飲酒導致的酒精中度情況。但不少車主只理解到字面意思，認為只要自己喝了酒，喝一支解救液，就能萬事大吉躲避檢測。但實際上，酒精具有---的水溶性，進入---的酒精能夠均勻分布，能夠加速排出酒精的只要通過汗液、呼吸、自然揮發以及排泄等方式，但排出的酒精總量僅有2%-8%。所以單純依靠接酒藥接酒是沒用的。
手持酒精檢測儀可以用來確認司機是否有---行為。為什么呼一口氣就能檢測人體酒精含量？小小的酒精檢測儀可有大學問！
通常被檢測的駕駛人員對著酒精檢測儀呼氣2.5秒以上，交通---只需觀察儀器數值變化，即可對被檢測者是否---或---進行初步推斷。這是因為酒精探測儀裝有酒精氣體傳感器，這相當于一種氣敏電阻，阻值會隨著人呼出氣體中的酒精濃度的變化而變化，從而引起電路中電流和電壓的變化。呼出氣體中的酒精含量與---中的酒精含量有一定的比例關系，不同濃度的酒精含量會引起傳感器產生不同強度的電壓信號，然后信號通過電子放大器放大，也就得到了酒精檢測儀上的數據。
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