17、已經有披薩店了，但實在太忙抽不開身去學習，dr.pizza可以培訓嗎？
可以是可以的，但培訓服務的費用會明顯高很多的，多是以單項技術服務、大客戶建店服務的模式進行的，費用是數萬元起步的，是比較適合店面比較大的客戶選擇的。一般的中小披薩店創業者還是到學校參加培訓會好一些，學習成本也就1萬元左右8800元培訓費用+培訓期間的食用。
18、如果不能確定學習的具體班次可以報名嗎？
這是不影響報名的，dr.pizza已經遇過多次類似的情形了，比如還在上學的學習、還在工作的上班族、門面還沒交付的創業者、店內業務繁忙的店主、孕期或哺乳期的女性等，---1000元報名費后，dr.pizza會為其預留一個學習名額，待其時間充裕再聯系老師確定名次即可溫馨提示：時間跨度不宜過長，---就無法享受預留機會了。
19、學費是如何支付的？可以使用支付寶、微信之類的嗎？
目前公司已支持多種便捷的支付方式，除了現金給付外，也支持轉賬支付，比如銀行轉賬、支付寶轉賬、微信轉賬等，另外公司目前不提供現場服務。
20、有問題咨詢dr，撥打熱線卻無法接通，該怎么辦？
先給大家說聲抱歉，400 821 1657是dr.pizza的服務熱線，線路繁忙的情況時有發生，可能會錯過幫助大家解決問題的佳---。其實大家還可以通過微信公眾平臺、公司---或者dr技術老師手機/微信等方式與我們取得聯系，更地幫助大家解決問題。
---近來的天氣實在是---啊，短短數天的日程經歷了四季的變遷，一會兒---，一會兒暖意洋洋，一會兒陽光普照，一會兒秋雨綿綿……向來體質的小編也不幸倒下了不自主擤鼻涕中/(ㄒoㄒ)/~~
所以說啊，即將趕來報到的11月20號上海班的童鞋們，秋衣秋褲別忘帶啊，要不然生病了，現做現烤的披薩吃著都不香了，食不知味了可咋整？
數百年的披薩早已成為全流行的美食了，在中國這片---的土地上，舟山比薩培訓學校，大家對于披薩的---度、接受度也在不斷擴大，更具---色的本土化披薩---了大批食客的味蕾。而我們相信，經過披薩料理團隊研發的手工現做披薩會更符合市場的需求。
不論你現在制作披薩的技藝如何，哪怕還是什么都懵懂不知的小白，比薩培訓學校選，來到dr.pizza培訓課堂，低溫發酵、手工現做的披薩技藝，會讓你勝人---。
我們教給大家的不僅僅是和面的配方，面團管理的方法，還有面粉的選擇、溫度的控制、時間的管理，更有手工制餅的方法，餡料的制作搭配，當然還有披薩的撒料，烤爐的應用，成品的出品標準等，更會有意面、焗飯、沙拉、濃湯、飲品等---課程，還有廚房規劃、物料采購、開店細節等創業指導，讓每一位學員都能輕輕松松開啟自己的披薩餐廳。
面團是披薩店的半成品原料。
面團對于披薩店的重要性---，面團不---，披薩餅就無法獲得好的質地和風味。所以在課堂中大家要知道每一個原料的比例和用途，如何選擇適宜的原料，比如披薩面粉、水、酵母、油、鹽和糖。
正確使用和面機是獲得面團筋度的重要方法，投料的步驟和時間都有著嚴格的區分，誤差的計量必須把控，否則很容易出現不上筋、面團偏軟、面團---、發酵不足等現象。
低溫緩慢發酵予以面團的生命周期。
溫度越高，發酵速度會越快，而當溫度過高時，酵母失去活性甚至，面團就無法得到充足的生長。在低溫冷藏的過程中，酵母的生命周期得以延長，才能獲得令人愉悅的酒香氣和酸味。
5、披薩培訓所需的費用是多少？能學會多少款披薩呢？
披薩-所需的費用是8800元/人/期/8天，會五大系列的披薩，課堂教學的口味有十五種，比薩培訓哪個學校好，比如---披薩、---海鮮披薩、---夏威夷披薩、榴芒披薩、薯香水果披薩、照燒雞肉披薩、香辣墨西哥風情披薩、麻辣披薩、田園蘑菇披薩、大力水手披薩、瑪格麗特披薩、羅勒海鮮披薩等。
需要提醒大家的是，學習披薩技術課程主要學習的是和面配方和面團管理、餅---作方法、餡料制備處理、撒料烘烤出品等，而不是單一的披薩口味，學會了的制作和烘焙技術，才能打造出更多口味的美味披薩！
6、學員的食用是包含在內還是需要自理的呢？
食用是需要大家自理的，參加dr披薩-的學員是來自各地的，創業者、大學生、老板等形形---的人群都有，消費理念和經濟狀況各異，學校無法權衡到每一個人，所以就不統一安排了。
學校附近有高中低各類型的酒店賓館，當然公司也有一些簽約的協議酒店可提供給學員朋友們協議價160元/晚，標間/大床任選，前臺報公司名稱即可。報到學習后甚好的學員朋友們也可自行選擇合住縮減開銷。
至于每日三餐的問題是---解決的，協議酒店提供早餐，午餐和晚餐可選擇在學校品嘗披薩，或者在附近的美食街就餐，培訓學校比薩餅，或者是組群去品嘗學校所在地的特色/披薩餐廳，為開店創業做相關-、考察。
7、和市面上其他做披薩培訓的相比較，為什么披薩培訓費用會這么高，dr.pizza有什么優勢呢？
市場上消費披薩產品的客戶群體組成是非常復雜的，高中低端人群都有，其中不乏一些追求格產品消費的群體，而這也給了那些私人、小型培訓機構等生存的土壤。不得不說這也是造成市場上披薩品質參差不齊的重要原因，隨著人們對于披薩產品越來越高的認知度和對健康安全的看重，今后的他們只會越發難以存活。
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