采購蛋糕柜需要考慮哪些重要因素
在西點(diǎn)餐廳、面包店或者是蛋糕店，我們經(jīng)常會看到各種樣式的蛋糕都放在展示柜當(dāng)中，這種展示柜是我們經(jīng)常所說的蛋糕柜，可以為蛋糕提供低溫環(huán)境，負(fù)責(zé)蛋糕的保鮮。商家在選購蛋糕柜時(shí)，需要注意哪些因素呢？以下重要方面需要進(jìn)行考慮。
di一方面，蛋糕展示柜價(jià)格，在采購蛋糕柜時(shí)，應(yīng)該清楚展示柜的類型。從外觀樣式來劃分，主要可以分為前開門和后開門樣式的蛋糕展示柜，按照冷藏方式來分，主要可以分為直冷和風(fēng)冷兩種樣式。前開門樣式能夠提高消費(fèi)者的自主性，后開門樣式的展示柜有利于商家對商品進(jìn)行管理，方便及時(shí)補(bǔ)貨。
蛋糕展示柜為什么要放水
蛋糕展示柜內(nèi)壁上的霜層是空氣中的水分結(jié)成的.結(jié)霜表示蛋糕展示柜制冷正常、夠勁；但太厚的霜層反成隔熱層而使貯藏物降溫變慢，會降低蛋糕展示柜的制冷效率而更費(fèi)電(放水提供了增厚霜層的條件)；所以不單無需放水、更建議盡可能地縮短開蓋的時(shí)間，蛋糕展示柜廠家，減少箱外空氣中的水分與低溫的柜壁接觸的機(jī)會，說白了也就是減慢霜層增厚的速度。
為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，蛋糕展示柜批發(fā)，這樣即---了展示的效果，莆田蛋糕展示柜，又---玻璃碎了不會-，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個(gè)展柜的拆裝。方便拆裝、搬運(yùn)、移動、推拉等。
蛋糕柜生產(chǎn)制作，需做到以下幾點(diǎn)：
1、充分且合理地利用特有空間。
2、用鋼化玻璃，shang等材質(zhì)。
3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實(shí)用功能。
4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感，想吃的口感。
5、附合商家的廣告設(shè)計(jì)要求。
6、一定要采用yuan zhuang進(jìn)口壓縮機(jī)又名：發(fā)動機(jī)、馬達(dá)。
7、一旦制冷出現(xiàn)問題，一定要在zui短時(shí)間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現(xiàn)溫度不夠而出現(xiàn)的-。
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