微波干燥滅菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
微波與生物體的相互作用是一個(gè)很復(fù)雜的過程，分為熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)兩種。微波是由交變的電廠產(chǎn)生交變的磁場(chǎng)，當(dāng)它穿透極性介質(zhì)時(shí)，這些極性分子會(huì)隨著交變電場(chǎng)方向的改變而改變，在快速轉(zhuǎn)變過程中，分子之間相互摩擦產(chǎn)生熱量，從而導(dǎo)致溫度升高，使微生物內(nèi)的蛋白質(zhì)等分子結(jié)構(gòu)改性或者失活，從而殺滅微生物。例如：當(dāng)食品處于微波場(chǎng)中，由于磁場(chǎng)作用，使原來食品中一端帶正電、一端帶負(fù)電的排列無序的極性分子變成有序排列，即帶正電的一極朝電場(chǎng)的負(fù)極，而帶負(fù)電的一極朝電場(chǎng)的正極，電場(chǎng)極性的改變導(dǎo)致偶極子朝向的改變。極性改變的速度越快，偶極子轉(zhuǎn)變得也越快，在快速轉(zhuǎn)變的過程中，分子之間互相摩擦產(chǎn)生熱量。微波的頻率-，劇烈的分子摩擦可使-物品產(chǎn)生大量的熱量，從而達(dá)到滅菌的效果。目前這方面的研究工作及其應(yīng)用已基本完善。
1、物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下，葵花籽微波烘干設(shè)備廠家，均勻加熱，無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。
2、衛(wèi)生，膨化效果好于常規(guī)工藝。
3、同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。
4、與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。
微波核桃仁烘干殺菌設(shè)備功能特點(diǎn)：
1、采用前后對(duì)開門互鎖設(shè)計(jì)，使凈化區(qū)和非凈化區(qū)之間的空氣不可對(duì)流，葵花籽微波烘干設(shè)備，plc控制，葵花籽微波烘干設(shè)備價(jià)格，溫度可控。
2、進(jìn)出風(fēng)口采用凈化處理、平行動(dòng)轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)，可任意拆裝清洗，烘車烘盤，適用于各種物料烘干滅菌。
3、采用進(jìn)口波管，磁控管水冷設(shè)計(jì)，變壓器油冷，-24小時(shí)工作。
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