酒糟烘干機工作時，酒糟經輸送設備送到料斗由加料機送入酒糟烘干機的加料端，進入烘干機烘干室內。酒糟在烘干過程中是呈緩慢的旋轉運動的，并且形成均勻的料幕。酒糟是從前端進入烘干機，在氣流和渦流作用下緩慢向脈沖干燥段行進，與此同時，載熱體帶走物料中的濕氣，與酒糟物料高頻換熱接觸，在兩者接觸的過程中完成對酒糟的烘干。另外，白酒糟滾筒烘干機選擇廠家，筒體內設有高速打散旋翼軸，可將酒糟物料不斷的抄起又灑落，---加大了酒糟與載熱體的接觸面積，提高了烘干的速率。
該項目以白酒糟為原料，通過烘干-打包等工序，將白酒糟變成飼料，用于禽畜養殖，實現其資源化、高值化再利用。項目采用多層抄板式結構，烘干、產能大，熱源選用燃氣供熱形式，清潔供熱、燃燒效果好、熱更易于生產，另配置自動化打包機，一鍵操作，自動封裝；無需太多人工，---節省成本
啤酒糟由供料裝置送入滾筒烘干機內層，實現順流烘干，啤酒糟在內層抄板下不斷抄起、散落呈螺旋行進式實現熱交換，啤酒糟移動至內層的另一端進入中層，進行逆流烘干，啤酒糟在中層不斷地被反復揚進，安徽白酒糟滾筒烘干機，呈進兩步退一步的行進方式，啤酒糟在中層既充分吸收內層滾筒散發的熱量，又吸收中層滾筒的熱量，同時又延長了干燥時間，物料在此達到預期干燥狀態。啤酒糟行至中層另一端而落入外層，物料在外層滾筒內呈矩形多回路方式行進，達到干燥效果的物料在熱風作用下快速行進排出滾筒，沒有達到干燥效果的濕物料因自重而不能快速行進，物料在此矩形抄板內進行充分干燥，由此完成干燥目的。
濕啤酒糟作為啤酒廠大量的副產物，白酒糟滾筒烘干機成本少，產量大，易變質，初始含水率高，有粘性的特點，因此在設計時，我們根據這些特點，制定專門的結構和模塊，增加了高速打散軸，---烘干過程中的酒糟原料，其內在和感官都能達到相對較佳的狀態。烘干后成品干酒糟水分含量在10%左右，可用于制做高蛋白飼料，實現了啤酒酒糟干燥處理的機械化、工業化、自動化。設備機械化程度高，生產能力大，可連續運轉，操作方便，故障少，維護費用低，成本---化。
因為吉宏啤酒糟烘干機采用新的烘干技術理念，白酒糟滾筒烘干機參數，既滿足濕酒糟的連續干燥生產，同時成品營養成份及顏色好。在烘干機干燥界面上設置一套高速打散系統，物料和渦流熱風換熱蒸發脫水降溫，產品佳。
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