巧克力推廣到歐洲
被委托來加工可可豆的西班牙僧侶后泄漏了這個秘密。不久以后，巧克力作為一種美味、有助于健康的食品在全歐洲博得了喝彩。它一度勝過了時髦的法國宮廷飲料。巧克力飲料很快越過海峽傳到大不列顛。1657年，di一批著1名的英國巧克力屋出現(xiàn)了。小作坊手工生產(chǎn)的方法及時給巧克力的-生產(chǎn)讓了路。而一種經(jīng)過改良的蒸汽引擎加速了生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。這種引擎使可可研磨工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化。
早的巧克力的歷史應(yīng)始于美洲的發(fā)現(xiàn)。在1492年以前，人們對這種將使千千萬萬人著迷的食物還一無所知。
巧克力的歷史
天神的美食
在西班牙征服墨西哥的過程中，廓特茲發(fā)現(xiàn)了阿茲特克印第安人用可可豆準(zhǔn)備他們王國的---飲品巧克力特爾(chocolatl)。
1519年，蒙特祖馬---用巧克力特爾招待他的西班牙客人。這些飲料裝在金制高腳杯里，就像用來敬奉一樣。而這位---據(jù)說---要喝五十份或更多的巧克力特爾。
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用途
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十六世紀(jì)在西班牙中擴(kuò)大巧克力影響的是哥倫布和廓特茲，但西班牙的瑪麗亞?薩爾莎公主是在歐州掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻(xiàn)給路易十四。
在近一個世紀(jì)的時間里，威化巧克力涂層機(jī)的價格，巧克力一直成為西班牙秘而不宣的食物。其后1606年這種食物才在意大利開始流行。1642年，巧克力被作為---引入法國，由---人士食用。
這種飲料實在太受歡迎，于是di一家巧克力屋在1657年成立，成為專門為普通大眾提供熱甜巧克力商家。
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