雖然如今酒的品類眾多，甚至許多國外名酒不斷涌入中國市場，但---似乎仍對白酒情有獨鐘，這不僅僅是一種文化傳統的“習慣性”，更是身體習慣的表現。
對此-認為，西方人的體質偏熱，---體質偏寒。西方人冬天吃冷飲，是一種平衡陰陽的方法;而對于---來說，大量吃冷食會讓陰性過重，造成脾胃虛寒;而溫熱食物能有效地升高體溫，使氣血運行順暢。
---的體質與歐美人的不同，與中西飲食結構不同不無關系。
白酒產自中國，原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發酵而成，萃取五谷之---，性偏溫熱，再加上其道法自然，以五谷養六臟，陰陽協調，更適合---的體質。
白酒辛溫，又辣又熱，可以---。這一點早在古人就已經有了較為明確的認識�，F代科學也表明，白酒含有大量熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。一般來說，每1毫升白酒能產生7千卡的熱量，如此算來，飲用100毫升酒精便能產生700千卡的熱量。
除此之外，縱觀數千年的文明歷程演變，中國的酒文化一直扎根于民眾生活，而正是對于白酒的這種精神追求也造就了---對于白酒的崇尚，千百年，任世事變幻，仍獨愛白酒。
自古以來，茶與酒便是---的搭檔，在各大產業都在高呼跨界融合時，茶酒自然受到廠商重視。茶酒融合，光瓶，既可以實現銷售思路的突破，也可以實現酒企與茶企品牌影響力的提升。
茶與酒這兩種都在于品嘗的飲料，在歷史的長河中，多少文人墨客與之形影相隨，他們也在用舌尖味蕾，不斷尋找著這兩種物質為打動人心的圖畫、語言和文字。
茶和酒作為兩種口感、形態、來源不同的物質，人們也曾嘗試讓這兩種來天地間---物質握手與交融。
釀酒官杜康嘗試過“米酒煮茶”；袁枚、鄭板橋也都提出過“以茶釀酒”的設想；大文豪蘇東坡更是提出“茶酒采茗釀之，自然發酵蒸餾，其漿無色，茶香四溢”的構想。
古人關于茶酒結合的創想---了千年。直至今天，茶與酒永遠并道而馳卻不能融合的局面才被---！既然新風口已現，酒企應真正抓住這個風口，做大做強。
酒齡的計算方法不一，不同的酒齡計算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計算方法。我國市場上占有率較高的白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒的酒齡計算方法也各有特點。
在過去我國的白酒一般都是儲存在陶瓷的酒壇子里， 在那些酒壇中，某些成分會溶入進酒水中。而這種壇子上有一些細孔，具有一定的透氣作用，儲存在其中的酒水因而會發生一定的變化。
所以過去的白酒一般只將在酒壇中的貯存時間計算為酒齡�，F在，品牌白酒光瓶招商，酒廠貯存白酒的容器基本都改成了不銹鋼罐等不具有透氣作用的大容器，這種不透氣的容器亦非常適宜貯存白酒，帶獎的光瓶白酒，因而可以將自灑在中的貯存時間計算為酒齡。
白酒在裝入玻璃瓶后，若酒質沒為信。不會因溫度、光線等作用而發生變化。所以裝瓶后的自酒不再計算酒齡。
由于一直缺乏對酒齡及年份酒檢測標準的雙重---，近些年來，年份酒、窖齡酒等野蠻生長，消費者需要有一定的酒齡、窖齡、年份酒等相關概念。
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