全自動控溫烤魚爐商用、 多功能烤魚機智能烤魚箱的使用：
預熱：爐子打開電源開關，加熱預熱，預加熱的溫度大約是200度(烤條魚大約兩分鐘，后期無需預熱)；
烤制：至預熱溫度，放魚，電磁爐烤魚，開啟時間開關，設置溫度建議在300-350之間，根據不同的魚、大小可以適當調整，大概3-5分鐘就可以；
出魚：設定好時間后會有蜂鳴器報 警，電陶爐烤魚，可以將烤箱澆上湯料的配料放入烤盤，香噴噴的烤魚即可上桌，如果想讓烤魚達到外焦里嫩的效果，或者---魚大不熟，可以在烤箱內悶一分鐘左右。
烤魚爐進入正常的工作前都會有一段的適應期磨合期，一般為3天，這個時期是保障在正式的使用過程中能夠正常的工作運轉，盡量減少出現事故的幾率，在適應期內正確的操作則能增加使用壽命，所以要注意這個時期各個操作的細節。烤魚爐以其烤魚速度快，體積小，干凈衛生，操作簡便等優點越來越受到個大烤魚店主的喜愛，烤魚爐烤魚盤下面的接油盤是略小于烤魚盤尺寸，方便下方熱量從四周上升到有孔烤魚盤。
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