湖北香城酒業(yè)有限公司為您提供荔枝酒代加工方法-香城酒業(yè)(在線咨詢)-宜昌荔枝。
榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,荔枝原料加工方法,名國---、四海游客紛紛品嘗,---!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,荔枝酒代加工方法,釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!
酸度調(diào)整。果汁中的酸度以0.6%~1.0%(以酒石酸計)為宜,即適合于酵母菌生長,又能給酒以濃厚的風味,并增加色澤。果汁酸度過高時,可加糖漿或加酸度低的果汁調(diào)整,也可用酒石---中和多余的酸;果汁酸度過低時,可加有機酸,的是檸檬酸和酒石酸,也可加酸度高的果汁調(diào)整。
荔枝陳釀過程中,貯酒容器頂部若有空隙須及時添滿,防止雜菌的,陳釀期間出現(xiàn)的沉淀物須定期換容器除去。貯酒容器主要有貯酒池、貯酒罐和貯酒桶。貯酒池和罐基本為密閉式,它們可與主、后發(fā)酵設(shè)備通用,貯酒桶一般用橡木制作,中間粗,荔枝酒oem加工,兩頭細。品質(zhì)“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢,開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮---,被咸寧市政作為-接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國---、四海游客紛紛品嘗,---!
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果酒生產(chǎn)線釀制工藝:
1果酒釀造的工藝流程:
鮮果***分選***破碎、除梗***果漿***分離取汁***澄清***清汁*** 發(fā)酵***倒桶***貯酒***過濾***冷處理***調(diào)配***過濾***成品
2果酒生產(chǎn)線加工設(shè)備工藝簡述
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