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細(xì)胞性修復(fù)
酶具有促進(jìn)細(xì)胞代謝的作用,是一種產(chǎn)生體力的物質(zhì),還能促進(jìn)-細(xì)胞的新生。
酶與普通藥i物有很多不同之處,除了可以-身體狀況外,首先是增加體力,也就是說酵素的功效是利用全身的作用使細(xì)胞-而治i愈-,和用藥壓制痛楚(-)的方法是完全不同的。
破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
若能與三餐搭配食用新鮮蔬果中的酵素或酵素食品,將能充分幫助-系統(tǒng)的功能,并能減輕膽、肝、胰臟等-工作壓力。
人體內(nèi)的脂肪
很多超重的朋友,都是由于代謝失衡而導(dǎo)致的。
當(dāng)人體能夠加快-,使腸胃-正常或進(jìn)食腹部的食物能夠被充分-,而不能全部轉(zhuǎn)化為脂肪,從而有效地減輕體重。
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酵素是什么?
酵素一詞源于日本,即常說的“酶”。
-我國的教科書上也稱酶為“酵素”的,現(xiàn)在我國-仍稱作“酵素”。然而現(xiàn)在市場(chǎng)--的被稱作“酵素”的卻不是稱之為酶的“酵素”。據(jù)日本學(xué)者山內(nèi)慎一所著《袖珍典》ミニバブル記述,“酵素”在日本的原名 “植物酵素エキス” ,五味子酵素代加工,翻譯成中文是 “植物之酶的提取物”或“植物酶提取之-”的意思,是用各種植物作原料,用乳酸菌或酵母菌發(fā)酵所制成的發(fā)酵食品。
我國發(fā)布的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》將酵素定義為,以動(dòng)物、植物、菌類等為原料,添加或不添加輔料,經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的產(chǎn)品。
其生物活性成分包含來自植物原料和微生物所提供的各種營(yíng)養(yǎng)素和天然植物中的植物類功能性化學(xué)成分phytochemicals,以及發(fā)酵生成的一些生理活性物質(zhì),包括-酸、肽類、-、多糖、多酚類、黃酮類、醇類、酯類、酶類、礦物元素、有機(jī)酸和各種益生菌。
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果酶英文名稱: fruitenzyme,指將水果發(fā)酵后制成的產(chǎn)品。
2016年中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2.2中對(duì)酵素的定義是:以動(dòng)物、植物、菌類等為原料,通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)含有特定生物活性的產(chǎn)品。
酶是以新鮮蔬菜、水果、糙米、藥食同源中藥等植物為原料,經(jīng)榨汁或提取一系列工藝后,加入發(fā)酵菌株中的酵母菌、乳酸菌等發(fā)酵菌株進(jìn)行發(fā)酵,所得到的營(yíng)養(yǎng)成分中含有豐富的糖、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、-、酚類、萜類和一些重要的酶類等生物活性物質(zhì)。
酶,英文名 enzyme,是一種酶的縮寫。酶是日本及-對(duì)酶的別稱,五味子酵素貼牌加工,指具有生物催化作用的大分子。
酶和酶是兩種不同的物質(zhì)。
酵素是一種成分比較固定的物質(zhì),而我們生活中所用的酵素產(chǎn)品是一種混合物質(zhì),它包含水、植物、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、-酸、微生物代謝產(chǎn)物、微生物酶和微生物菌體(滅活)。
酶是由各種植物,包括各種野菜、果實(shí)、植物根莖、菌菇、草本藥i物、動(dòng)物機(jī)體組織等組成,經(jīng)過酵母、-菌、乳酸桿i菌、芽孢桿i菌、霉菌等多種微生物發(fā)酵制成的產(chǎn)品。
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