【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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魚干的營養價值---，其含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可以有效。
魚干的營養價值還不僅僅體現在它本身的價值，魚干也可以和其它的食材一起混合來做出各種美味的佳肴，不同的菜品也有不同的營養價值。魚干可以和韭菜、豬蹄、蒜和排骨等食材混合食用，這些菜品味甘咸、性平，可強筋、滋肝、利胎等。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，魚干批發，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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咸魚原鍋飯
咸魚丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 雞肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 紅蘿卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯 玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 鹽 1/2小匙 醬油 1/3大匙 姜汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙 [制作流程]
(1)將米洗凈加入2杯水，放入鍋中浸泡，另起油鍋將切丁的咸魚放入爆炒1分鐘備用。
(2)咸魚丁稍瀝干后，連同其余材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
(3)電飯鍋外鍋加水1/2杯份量外，將作法(2)材料置于電飯鍋內鍋中蒸熟，取出后略拌勻即可盛起食用。 若使用的蔬菜丁含水量較多者，煮飯所添加的水量則要略減，煮好的原鍋飯才會香q不軟黏。
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荷蘭豆炒魷魚干的做法：
1.主料準備好
2.魷魚干洗凈撕除中間透明的骨頭，魚干批發價，用剪刀剪成一條條的魷魚干比較硬，用刀很難切的，建議用剪刀
3.荷蘭豆洗凈，白條魚干批發，撕去兩邊的老筋
4.紅椒切絲
5.鍋里放油，燒熱后放入魷魚絲，中火慢煎
6.魷魚絲微卷后放入荷蘭豆，開大火，翻炒
7.荷蘭豆快熟時加入少許醬油
8.放入紅椒翻炒至斷生
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