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石斑魚具有-、益i氣的藥i用價值。因為石斑魚經(jīng)常捕食魚、蝦、蟹，就會同時攝取蝦、蟹所富含的蝦青素，對人類來說，石斑魚就成為了含蝦青素的食物。
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投喂各種飼料的方法，均應(yīng)實行四定的原則，淡水石斑魚苗哪里買，具體做法可參照親魚和魚種培育部分。每日堅持巡塘，觀察池魚動態(tài) 每天要堅持早、中、晚巡塘三次。黎明時觀察池魚有無浮頭；日間觀察池魚活動和吃食情況；傍晚檢查全天吃食情況，看看有無浮頭預(yù)兆。
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光唇魚肌肉蛋白質(zhì)含量為16.62%，脂肪2.66%，水分80.73%，灰分0.92%;養(yǎng)殖光唇魚肌肉蛋白質(zhì)含量為16.51%，脂肪2.51%，水分80.65%，灰分0.94%;光唇魚的水分、蛋白質(zhì)和脂肪含量均較養(yǎng)殖光唇魚略高。
共檢測到17種---酸，其中必需---酸8種，風味---酸4種。組的---酸總量---高于養(yǎng)殖組;必需---酸的總量也高于養(yǎng)殖組。
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