中國白酒因其酒文化內涵豐富、便于儲存等等特點使之逐漸受到收藏市場熱捧。對于白酒收藏-而言，收藏白酒，不僅是得到了一瓶陳釀，更是享受了其中的文化與歷史內涵。
所有的收藏一定伴隨著歷史，在收藏中，精神的享受才是的追求。收藏的本身不僅停留在物的表面，更在于物的背后——滿載千年的文化空間和文化背景。收藏白酒與中國酒文化的關系一直緊密連結，白酒文化幾千年源遠流長的歷史，也凝聚著白酒收藏界的風云滄桑。
收藏珍貴稀有之釀，珍——在于歲月積淀出沁透壇壁的芳香；貴——在于歲月磨礪出舉重若輕的灑脫；稀——在于千年窖池悉心釀造。凡是收藏之選，不以貴為稀，而當以稀為貴，對稀見之貴的感嘆，是收藏之士的共鳴。
收藏，是一份雅興，亦是一份對生活品質的追求。《本草綱目》中 “酒為百藥之長”的論述，高度評價了酒本身所具有養身保健的功效。
老酒收藏甄選酒中-，印證了中國酒文化發展的每一個腳印，更將中國白酒的釀造工藝和悠久的釀造歷史飄香于神州大地。
不必說傳世的-，也不必說歷史的積淀，單是陳年老酒的醇正口感，入口即散的厚重陳香，就足夠令人著迷。
眾所周知，中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏。白酒裝瓶出廠后，它內部所發生的變化就沒有大量窖藏或罐藏劇烈和快速了，而是在緩步地發生著變化，口味也由于長期沉存而更淳合、凈爽。因此在瓶中陳存30年的白酒也能飲用，且口味-。這也成為眾多愛酒人士和-關注陳年瓶裝酒的主要原因。
除此之外，陳年老酒的酒文化價值及歷史價值不可估量，一瓶的藝術品怎么會沒有市場。
民間老酒收藏-大有人在，但因為缺乏藏酒知識，導致許多老酒收藏者并沒有得到-亦或文化感受。
1.真假問題
為缺乏鑒別知識，很多消費者都分辨不出酒的真假。因為對酒的鑒定不能打開品嘗，只能停留在靠感官經驗來判斷真偽的層次上，很多都有走眼的時候。-是名酒的收藏，需要多長心眼。
2.度數要高
藏酒一定要選高度酒。“原漿酒或者商品酒中50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時間的推移，酒將失去其本質的實用價值，特色白酒廠家，更無升值可言。”
3.酒質要好
很多消費者有一種誤區，收藏酒只要是高度酒就可以。度數高只是收藏酒的標準之一。同時對酒的也有要求。
高度便于保存，這是其一。同時還得是好酒，也就是純糧釀造的白酒，而不是酒精酒。同時，收藏酒還要注重品牌，因為釀造工藝的原因，十幾年前很多小酒廠出品的高度酒都存在懸浮物過多、酒糟味濃等缺點，這些酒同樣不具備收藏價值。為此，要藏酒還得藏好酒，根正苗紅很重要。
老酒收藏新手總有一個誤區，認為只要滿足老酒收藏其中一個要點即可，其實不然，一瓶真正的好酒，是多種標準共同決定的結果。
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