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什么是正確的泡茶方法?你不一定知道!
烏龍茶:
用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺,水開了馬上沖,泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然后再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品---的可沖泡7~8次,大板茶臺供應商,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘為宜。
泡烏龍茶蕞---紫砂壺,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。
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常見實木大板有哪些
橡木白橡、紅橡
橡木也是大家所喜愛的一種裝飾木材,橡木是俗稱,真正橡木的學名叫做櫟木,屬于殼斗科、麻櫟屬,紅橡叫做紅麻櫟,白橡叫做白麻櫟,實際上紅橡并不是真正的紅色,而是木黃色偏粉紅一些,白橡也不是白色的,而是淺黃色,這就造成了紅橡白橡顏色i區別并不是非常大,橡木特點是重硬、紋理直,結構粗,色澤淡雅紋理美觀,力學強度相當高,大板茶臺,耐磨損,但木材不易于干燥鋸解和切削,花梨木大板茶臺,同時如大面積采用變形程度大,橡木花紋也有直紋和橫紋的區別,直紋比較---,價格也稍貴一些。采用橡木要注意一點,很多用東南亞橡膠木冒充橡木,在買木材、家具時要注意。對于橡膠木,辨別方法是橡膠木有異味,易蟲蛀和腐蝕。
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綠茶:
用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。綠茶屬于不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,蕞好現泡現飲。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質也會揮發散失。
沖泡綠茶蕞---瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤,過20秒或半分鐘再沖水飲用,泡綠茶一般不蓋蓋子,實木大板茶臺,否則茶湯會發黃。
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