物化性質檸檬酸鈣(813-94-5)的性狀：
白色細粉。無臭。稍有吸濕性。極難溶于水(0.095g/100ml，25℃)。幾乎不溶于---(0.0089g/100ml，25℃)。結晶水加熱至100℃時逐漸失去，120℃時完全失去。用途：檸檬酸鈣(813-94-5)的用途：
用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質強化劑、乳化鹽。
適用范圍：在食品工業中用作鰲和劑、緩沖劑、組織凝固劑以及鈣質強化劑。作為營養強化劑使用量：谷類及其制品8-16g，食品級檸檬酸鈣價格，飲液及乳飲料1.8-3.6g。
鈣是人類賴以生存的重要營養素之一，缺鈣會導致一系列的健康問題。---是嬰幼兒、孕婦、老人。為了正確補鈣，我們需要對鈣片做一些初步的了解，食品級檸檬酸鈣價格，目前市場上常見的鈣分為兩大類：
一、是以碳酸鈣為代表的無機鈣，同樣屬于無機鈣的還包括磷酸鈣、氧化鈣等。
二、是以檸檬酸鈣為代表的有機鈣，同樣---酸鈣、乳酸鈣、---鈣也屬于有機鈣。接下來我們來一起了解這兩種鈣的區別以及優劣勢。
碳酸鈣代表的無機鈣類，一般是以貝類、蝦蟹、為代表的海洋生物或者是各種動物骨骼為主。
優勢是獲取方便，來源范圍廣。無論是海洋環境還是陸地環境都存在污染現象，鉛、鋁等重金屬在生物體內沉積，唐山檸檬酸鈣價格，導致鈣源受到污染，一旦這些重金屬離子進入體內，將再次沉積于人體骨骼，造成難以逆轉的損害。我們常見的液體鈣就是碳酸鈣。
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