在《食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》gb 2760-2014中,食品添加劑指為---食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。目前有20多類、近1000種食品添加劑,食品檢測(cè)報(bào)告,可以說(shuō)食品工業(yè)離不開食品添加劑。但是食品添加劑添加不當(dāng)或添加過(guò)量時(shí)有發(fā)生,至添加非食用物質(zhì),加工食品檢測(cè)報(bào)告,---影響了食品安全。
在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)使用中,人們經(jīng)常將食品添加劑于非食用物質(zhì)混淆,認(rèn)為在食品中添加非食用物質(zhì)也是食品添加劑問(wèn)題,柿餅食品檢測(cè)報(bào)告,其實(shí)這不是---事。
食品添加劑:甜味劑、防腐劑、劑、漂白劑、有機(jī)酸、色素、增稠劑、乳化劑、保濕劑等
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發(fā)酵乳檢測(cè)范圍:酸奶、開菲爾、發(fā)酵酪乳、酸奶油、乳酒(以馬乳為主)等等;
發(fā)酵乳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)(部分):
21cfr 131.112-2013發(fā)酵乳
gb 19302-2010食 品安全發(fā)酵乳
t/daheb 002-2017河北課間奶 巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳
21 cfr 131.112-2014發(fā)酵乳
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