啤酒紅鯉用料:紅鯉魚1條約500克,啤酒400克,鹽10克,蔥5克,姜片5克,油15克,醬油、味精各少許。制作:1.紅鯉魚宰殺洗凈,兩面分別剞上牡丹花刀,蔥切絲。2.鍋燒熱,下油,入姜片煸香,放入啤酒、鹽、醬油及適量水燒沸,入魚,中小火燒至成熟,撈出裝盆。3.原湯加味精,淋澆魚上。再取鍋燒熱油入蔥絲淋上。特點:清鮮爽口,香味醇厚。啤酒花蟹用料:花蟹2只約1200克,啤酒150克,蔥段5克,姜片5克,熟火腿15克,鹽10克。制作:1.花蟹宰殺后洗凈,沿蟹腳斬八塊,按蟹形裝入盆中蓋好蟹蓋,放入啤酒、蔥段、姜片、熟火腿。 2.將調味后的蟹放入蒸箱內蒸10分鐘左右,待蟹成熟,用筷揀去蔥段、姜片即成。也可跟蘸料上席。特點:酒香撲鼻,蟹肉細嫩。啤酒水蛋用料:雞蛋3只,咸肉50克,啤酒150克,香油5克,蔥花5克,哈爾濱啤酒揭陽供應商,鹽5克,味精3克,胡椒粉少許。制法:1.咸肉洗凈蒸熟,切片待用。雞蛋放入碗中,加鹽、味精、胡椒 粉攪拌后倒入啤酒打勻,放入咸肉片。2.上籠或進蒸箱,用小火蒸至蛋面凝聚,然后擺上幾片咸肉,再蒸至水蛋全部成熟,香油燒熱撒蔥花,淋澆蛋上即成。特點:啤酒清香,水蛋軟嫩。啤酒鴨湯用料:母鴨1只約1500克,火腿50克,冬筍50克,蔥節15克,姜塊15克,哈爾濱啤酒揭陽銷售公司,鹽10克,啤酒350克,胡椒粉少許。制法:1.鴨宰殺洗凈,改刀成塊,熱水鍋焯水,清水沖凈。2.取大湯盅,哈爾濱啤酒,放入鴨塊、火腿片、冬筍片、蔥節、姜塊,倒入啤酒,放入精鹽,再加適量清水。放入蒸鍋,旺火蒸至鴨塊酥爛。取出蔥節、姜塊,撒上胡椒粉,即可上桌。特點:鴨肉肥嫩酥爛,湯清香味鮮美。
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xport拉格黃啤酒
export是一種十分---的黃啤酒風格,代表拉格啤酒。---皮爾森啤酒的干爽和拉格啤酒的濃郁麥芽香氣。
pils皮爾森啤酒
皮爾森啤酒pilsen:又稱pilsner,pilsner,bohemian,是一種貯藏啤酒,色澤金黃,酒體清澈、味干不甜,具典型的麥芽香、酒花香和苦味。皮爾森啤酒的釀造必須使用軟水,因為水質軟,才能增進麥芽及啤酒花中的風味物質的浸出,方能釀造出口感純粹、清爽細膩、苦味值適中、帶有奇妙花香的啤酒。
schwarz黑啤酒
schwarz在德語的意思是黑色,dunkel是濃和暗的意思,所以在德國均代表黑色啤酒。黑色啤酒采用下發酵釀造,因此喝起來---也香醇。黑啤酒中麥芽的香味,剛好可以巧妙的與啤酒花的苦味融合,像這樣的香醇甘苦適宜的啤酒,當然受到歡迎。黑啤酒的顏色來自黑色麥芽black malt,即一種高溫烘焙的麥芽,它給黑啤酒帶來:焦香味、烘焙味和咖啡回味。
ur-weisse& ur- weizen小麥白啤酒
小麥啤酒是德國乃至上受---的啤酒,在德國的市場份額就將近一半之多。小麥啤酒分為兩大類,一類是晶瑩小麥啤酒,一類是二次發酵小麥啤酒酒體內有白色酵母霧。晶瑩小麥啤酒是指過濾后不含酵母的清澈小麥啤酒。二次發酵小麥啤酒,是指初次發酵之后,保持原漿,在裝瓶之前,又二次添加適量酵母,在瓶中繼續發酵,酒體內有白色酵母霧。因酵母中有大量---b族,哈爾濱啤酒揭陽經銷商,所以小麥啤酒更有利于---和健康。由于過于美味,1567年,巴伐利亞竟然頒發了禁止使用小麥麥芽釀造啤酒的禁令,其原因是“耗費了過多用于制作面包的小麥”。1798歷經200多年方才。小麥是只做面包的主要原料,比大麥要昂貴許多。小麥白啤酒美妙口感:圓潤的麥芽濃香中透散出清新的果香、香草香和酵母香,收口清新怡人、果香四溢。在帝王原漿有機小麥白啤酒中,您甚至還能找到蜂蜜般的口感。