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1、運用商用洗碗機時，必須接上地線，以---安全。洗碗機并非替代人工勞作，因而洗刷的餐具中切不行帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯，否則的話，容易堵塞，影響洗刷效果；
2、為了---地洗凈餐具，消除水斑，應采用的商用洗碗機洗刷劑來清洗餐具洗刷劑的特點是低泡沫、高堿性、富含clˉ,因而不能直接用手藝洗刷，避免灼傷皮膚；
3、要堅持洗碗機內外的清潔衛生，每月應少運用一次除臭劑清除臭氣，每半年用一次除垢劑。
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理解誤區2：高水壓沖洗會破壞餐具？
前面說過，洗碗機洗凈餐具其實就是高水壓+高溫沖洗餐具的過程，但水壓太大的話，像一些玻璃制品又很容易開裂，這豈不是很矛盾了？
但其實市面上關于洗碗機水壓太強導致的玻璃碗碟餐具被洗壞的---還是不多見的，盡管水壓---，但經過數萬次的調試當然能在做到足夠沖刷力的同時不損壞廚具。
當然了，關于人們對洗碗機的理解誤區還有很多，兩期所講的兩種只是其中為常見的部分而已，只有當你按照自己的需求選到合適的產品之后，才知道這些其實都是人們的誤解罷了！
以上關于洗碗機的常見誤解內容就這些，希望可以打消大家對于購買洗碗機的疑慮，從而找到適合您使用的那一款洗碗機產品！
迪沃斯洗碗機不管是清洗效果還是使用體驗上都是上上之選。作為深耕商廚行業多年的品牌廠家，為餐具衛生安全保駕-。如果你有設備需求，那一定要聯系我們，選擇迪沃斯，您可以更放心！
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在我們選購洗碗機時，還有兩件附帶產品需要同時加購——清洗劑和催干劑。大家知道洗碗機需要專門的清洗劑才不會損傷機器、洗得更干凈，那催干劑有什么用呢？有---購買嗎？
催干劑的原理
催干劑是在漂洗階段投入使用的化學制劑，一般都由多種表面活性劑復配而成，其分子結構決定了乳化分散、增容等特性。
表面活性劑在餐具表面上，會形成一層非常薄的吸附層，---降低了水的表面張力，可以使餐具表面的水膜更少更均勻，配合高溫漂洗加速干燥過程，同時也能夠避免水中的一些溶解物---形成肉眼可見的斑點。
安全性方面，催干劑在餐具上的吸附量很低就可以達到較好的潤濕效果，所用原料也都符合標準，正常清潔情況下對人體安全無危害，同時還有---功能。
使用催干劑的好處
催干劑的使用，可以實現快速催干，---提高餐具周轉效率，節省餐具備量。
另外，在很多水質較硬的區域，由于水垢的形成，導致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點，影響餐具的美觀，催干劑能---地解決這一痛點。
如果沒有催干劑的引入，餐具干燥緩慢并且水漬較多，需要用抹布再次進行擦拭。抹布上又看不見的大量---，容易導致餐具的二次污染，同時抹布擦拭餐具后仍然無法快速干燥，為微生物繁殖創造了條件。催干劑對于餐具上微生物具有更高的控制水平，為食品安全提供了更別的保障。
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