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為什么有那么多人喜歡白酒的口感？
當然是人的生理心理的原因。人類有一個共通的心理狀態是追求---，上不管哪一個民族都會有一些強---的飲料，酒精便是這種強---飲料中的典型代表其他類似飲料還有咖啡、茶等，大家就是想在生活中喝到一種味道不那么單調的飲料。正如丘吉爾說的，因為水太不好喝，所以要給里面加點威士忌。追求---雖說是人類共通的一個心理需求，洛陽西鳳酒市級代理，但這個---又不能超過一定的容忍范圍，所以對酒的要求就比較苛刻了，首先要有---感，第二又要有耐受性，即在---感帶來的痛苦之后又帶來舒適感，二者應該匹配得---，這是人類很自然的生理心理需求的結果。
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怎樣用釀酒設備在釀酒過程中得到高度數和降度白酒，那就得將酒頭酒尾放在一起單獨重新蒸餾的方法能得到60度以上的高度酒，我告訴大家這種酒可以做配制低度酒的酒基，也可以和50度以下的酒兌制成50度以上的高度酒。酒香也是很重要的，每100斤糧食接0.5斤酒頭，將頭尾酒摻入第二鍋酒醅一起蒸餾，可增加香味。
在出酒的時候接酒溫度以20-30℃為宜，因為溫度過高會丟失很大一部分酒中有用的成分，溫度太低，酒中一些---如、分離不出去，殘留在酒里面，接酒溫度可用循環水溫進行控制，循環水溫度一般控制在40℃以下。為了適合不同消費者的需求，分為高度數、中度數、低度數三個缸來接，而且都過催陳設備成為陳酒：想要高度酒，可以將低度酒混在新的酒醅中一起復蒸；想要中度酒，可以將高度酒和低度酒混合在一缸，且都要經過催陳設備；想要低度酒只能降度，然后經過催陳設備去除水味。
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