以下內(nèi)容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供,歡迎新老用戶來電咨詢。
上期因為字?jǐn)?shù)-只講述了八點內(nèi)容,接下來小編將為大家講解剩下的幾點內(nèi)容,希望對大家有所幫助。
9、使用或清洗洗碗機,其控制機構(gòu)如程控器、選擇開關(guān)、門控開關(guān)切勿被水淋濕,以免降低絕緣性能而引起漏電。
10、洗碗機運行期間,切勿堵塞排氣口,以免影響機內(nèi)正常排氣,同時不要-移動沖擊洗碗機,以免發(fā)生故障。
11、地處樓層過高、水壓過低時,不宜使用洗碗機,應(yīng)避開用水高峰期,待水壓正常再使用。
12、機門打開后,不要重壓或-按機門,以免導(dǎo)致事故或損壞。放置餐具時,應(yīng)正確排放,不能亂放或重疊餐具,以免影響餐具洗凈度,同時要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外,以免阻礙臂旋轉(zhuǎn)。
13、耐溫低于90℃的餐具,如漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內(nèi)清洗,以免洗滌烘干后變形。
14、若長時間不用洗碗機時,應(yīng)用溫水清潔機內(nèi)油污,再用干布擦干水分,裝入包裝紙箱,存放于通風(fēng)干燥處。
15、切勿隨意拆卸機內(nèi)各種電器零件,避免人為損壞,若出現(xiàn)故障,要及時修理好才能繼續(xù)使用。
16、洗碗機內(nèi)必須保持清潔干凈,為防止洗碗機內(nèi)部產(chǎn)生異味,每月應(yīng)作一次清潔。
以下內(nèi)容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供,歡迎新老用戶來電咨詢。
通道式洗碗機
通道式洗碗機通過傳送系統(tǒng)和清洗系統(tǒng)能實現(xiàn)餐具清洗的流水化作業(yè),在洗滌效率上比人工手洗和中小型洗碗機都有了一個明顯的提升。
通道式洗碗機根據(jù)洗滌餐具的不同可以進行模塊化組合,實現(xiàn)不同的洗滌速度與客戶化的產(chǎn)品功能。通道式洗碗機能通過靈活組合清洗缸數(shù)量實現(xiàn)各種不同的清洗速度260筐/小時、330筐/小時等,可滿足600-700餐位的餐廳洗滌要求。通過增加烘干等功能模塊,滿足各種不同餐具的洗滌例如瓷質(zhì)、密胺、不銹鋼等。
長龍式洗碗機
長龍式洗碗機洗滌過程中,將餐具直接放置于履帶上,通過履帶傳動,帶動餐具從一側(cè)移動到另一側(cè),實現(xiàn)餐具的自動化洗滌過程,從而省去了其他機型均需要的餐具裝筐過程,明顯提高洗碗過程中的操作效率。
長龍式洗碗機通過不同的功能模塊組合,其每小時洗滌量可達9600件以8吋盤為例,并且能達到清洗消毒烘干一體,大大提升洗碗效率。
優(yōu)劣對比
通道式洗碗機大大簡化了洗碗流程,將人的參與降到了。碗碟預(yù)洗裝筐后可自動傳送,洗完自動出來,免去了收碗時擺放餐具的步驟,只需要一人就可以操作。其次相比長龍洗碗機,通道式洗碗機節(jié)能省電。
相對于通道機來說,長龍機組合靈活,根據(jù)客戶需求可實現(xiàn)客戶化產(chǎn)品配置,結(jié)合傳送帶等輔助設(shè)備,為客戶-洗碗流程方案,基本可實現(xiàn)洗碗過程的自動化。而且洗滌量遠遠高于通道式,提高了清洗效率,適用于用餐人數(shù)更多的大型食堂、飯店。
使用商用洗碗機的餐廳已經(jīng)越來越多了,但還是有一部分的人在疑慮商用洗碗機想洗得干凈嗎?成本會不會-?廚房空間夠安裝嗎?其實大家疑慮的,洗碗機品牌商都有在接受反饋并且在一步步改進當(dāng)中。
洗得干凈嗎?
不少人可能在網(wǎng)上搜索洗碗機看到“洗不干凈或者清洗有死角”的-,這多是針對家用的。商用場景中洗干凈是洗碗機的要務(wù)。
迪沃斯洗碗機
揭蓋式洗碗機水泵都采用國外進口,洗干凈只是低標(biāo)準(zhǔn),-清洗、消菌,能解決食品安全才是迪沃斯洗碗機考慮的。
比請人工更費成本?
以迪沃斯通道式洗碗機為例,經(jīng)過與人工手洗對比顯示,通道式洗碗機機洗餐具在平均的用水量上僅約合人工手洗餐具總用水量的二分之一。耗電量上面也要比人工手洗餐具低約三分之二手洗的耗電量來自于所使用的熱水。
后廚空間有限不好安裝?
其實用于餐廳的洗碗機有多種規(guī)格,迪沃斯通道式、揭蓋式、長龍式洗碗機都有多種規(guī)格可選。在機身節(jié)省空間設(shè)計的基礎(chǔ)上還提供定做服務(wù),滿足于各種規(guī)模的餐廳使用。