以下內容由深圳迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢。
打開水源接口處手動閥門通水
合上與機器相連的空氣開關通電
按操作面板上電源按鈕，機器啟動自動進水并加熱，當溫度達到洗滌50-60℃：漂洗80-90℃---器自動停止加熱并保溫。
機器自動加熱過程中，先把餐具放入污碟臺進行預洗，清除餐具上的食物殘渣。
將餐具裝框后，打開機器倉門放入洗碗機內，關閉餐門，機器開始自動清洗及消毒。
現在商用洗碗機不僅僅是應用在大型酒店等餐飲場所，在食堂也開始用洗碗機代---工洗碗。但是選擇洗碗機時卻犯---。因為學校食堂的人比較多，餐具也比較多，洗碗機的工作量相對還是比較大的，因此洗碗機操作上也比較頻繁，什么樣的洗碗機比較好，選擇學校食堂用洗碗機時的注意事項有哪些呢?
民以食為天，食以凈為先!洗碗機首要要考核的指標應該就是清潔度，也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關的清洗方式。以歐美為主的洗碟機，主要清洗西餐用的餐盤，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上的洗滌劑，后再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對西餐來說，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類型較多，所以用高溫高壓的沖刷的水流方式，，破損少。
食堂人比較多洗的速度定要快。食堂、餐廳用餐人數較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。因此，一般使用洗碗機流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。
總的來說，洗碗機的要好、服務要及時、配件要跟上、價格要合理。
按下啟動按鍵后無法啟動
電源保險或斷路器損壞
機門沒關
水箱正在注水
出口限位開關卡住
傳送帶卡住
水泵過載保護后沒有手動復位
餐具洗不干凈
異物妨礙排水管關閉導致水箱缺水
洗臂堵頭脫落
洗臂安裝座內“0”型圈損壞導致漏水
清洗泵堵塞導致壓力下降，切斷電源并在電閘放置標志指示你正在維修電路。排干水箱，檢查是否有異物堵塞水泵進口
水溫過低，檢查加熱器斷路器或蒸汽閥確認門完全打開
清潔劑濃度不正確，聯系清潔劑
清洗噴嘴堵寒
銀器、玻璃杯和碟子上有斑點
餐具擺放不正確
終噴淋溫度不正確
清洗泵堵寒導致壓力下降，切斷電源并在電間放置標志指示你正在維修電路。排干水箱，檢查是否有異物堵塞水泵進口。
清洗噴嘴堵塞
水質過軟或---，建議硬度范圍25-75毫克/升
清潔劑與水質不符
噴淋噴嘴堵塞
噴淋臂不正
噴淋不充分
進水過濾器堵塞造成水壓過低
水源壓力過低
噴淋噴嘴堵塞
連續噴淋
噴淋閥堵塞
光電開關被異物阻擋
光電開關故障
水箱不加熱
機器裝有低水位保護開關，檢查水箱水位是否過低
加熱系統斷路器跳閘
檢查水位開關浮子是否靈活
蒸汽閥沒有完全打開
過熱開關保護開關跳開
不注水或注水慢
進水過濾器堵塞造成進水過慢關閉水源打開過濾器蓋，取出并清潔過濾雙
確認門已關閉
檢查上下水位開關沒被卡住可以靈活轉動
減壓閥損壞，聯系我公司售后部。
電磁閥損壞，聯系我公司售后部。
一般來說，只要及時清洗、規范操作，迪沃斯長龍機是很少出故障的。碰到無法解決的問題請聯系為您申請售后處理。
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