什么是利口酒？利口酒有哪些種類，各種類又該怎么喝？
啤酒、白酒、果酒、雞尾酒、藥酒等等，都是我們日常生活中常見的幾大類型，而且各有各的品牌。在各個地區都能見到他們的身影。那么關于利口酒你對它有什么了解呢?什么是利口酒呢?利口酒又有哪些種類各自又該怎么喝呢?跟著小編一起來看看吧。
一、什么是利口酒
其實，可能我們對酒都并不是很陌生。但是利口酒這種酒可能我們真的不太了解，主要也是因為可能出現的次數比較少。那么到底利口酒是什么呢?根據相關資料，我們了解到利口酒其實是一種甜味的烈酒，人們可以把它作為飯后甜酒。 利口酒的糖分含量十分豐富，白酒貼牌白蘭地oem代工，而且具有果味和花香，用來釀造利口酒的原料主要是草本植物，有時會是奶油或者是各種各樣的香料。利口酒也常常被人們用來制作布丁甜品或者是冰淇淋等，也會用來配制雞尾酒等。
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三、利口酒的釀制方法
1、蒸餾法
將要使用的原料直接浸泡在基酒白蘭地等六大基酒中，然后過一段時間對其進行蒸餾，這樣原料的中的營養物質和香味物質會一起被蒸餾出來，然后在添加相應的植-素，就得到特色的利口酒了。也有一種類似的蒸汽蒸餾法，只不過適用于藥草和香料型的利口酒，且原料和基酒要分開放置容器的上下層。
2、浸漬法
將新鮮的原料直接浸泡在基酒中，讓基酒充分榮就原料中的營養物質、香味和色素等，然后過濾掉原料，加入甜漿和色素即可，這種方法適用于原料物質易被浸出，不然需要長時間浸漬，或者達不到效果。
3、香精法
這種方法比較簡單，直接將植物性的天然香精加入基酒中，然后調制甜度和顏色，這種方法產出的利口酒品質低劣，口感極差，一般不建議飲用。
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