裙帶菜的加工方法發生了---的變化。1965年鹽漬裙帶菜的開發使裙帶菜在生鮮條件下進行保存成為了可能，這在裙帶菜的加工上具有非常重要的意義。鹽漬裙帶菜由于使用大量的食用鹽，在除去裙帶菜水分的同時，---地提高了它保存價值。5年以后，又發明了先將新鮮藻體煮沸，然后再進行鹽漬的煮沸鹽漬裙帶菜加工方法，在提高保存價值的同時，又使裙帶菜的色澤變的鮮艷。
早聽說韓國女人做月子要吃一個月的裙帶湯，即美味還很營養。可是找了好久，也沒看到正宗的做法。今天自己搜羅了好多，乳山市裙帶，嘗試了第二次，朋友說很成功，所以特意上來show一下，這可是我非常喜歡的菜譜哦~
1用水泡裙帶菜10~20分鐘，撈出待用
2將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜，鹽裙帶菜，加入蒜末、醬油調味，待用
3在鍋內倒入少許麻油，放入調味好的肉糜翻炒2分鐘
4再放入淋凈水的裙帶菜，繼續翻炒3分鐘
5加入純凈水，大火煮5分鐘，開蓋后可聞到裙帶菜的香味，
6然后加入一勺黃豆醬，蒜末，改小火煮20分鐘，鹽漬裙帶莖段，快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調味
√小貼士
一定要選擇裙帶菜哦，比較容易軟爛。
如果將這些魚貝類與裙帶菜一起食用的話，可以---地提高裙帶菜的口感。
1.涼拌：用涼水泡一分鐘即可復原，把水擠干，加花椒油、香油、醬油(生抽)、鹽、雞精、蒜末、胡蘿卜絲、香菜，即成美味涼菜。也可根據自己喜歡的口味隨意涼拌。
2.涮火鍋：直接下鍋即可。
3.做湯：水燒開，放入湯料，海藻直接下鍋，即成美味海藻鮮湯。 4.做餡：涼水泡一分鐘，水擠干，海藻切成餡，可配肉餡、海鮮餡、各種蔬菜餡，即成各種風味餃子。
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