制冷系統
制冷系統是實現機械制冷所必須的機器、設備及連接這些機器、設備的管道、閥門、控制元件等所組成的封閉循環系統。氣調庫的制冷系統與普通冷庫的制冷系統基本相同。但氣調庫制冷系統具有更高的-性，更高的自動化程度，并在果蔬氣調貯藏中長時間維持所要求的庫內溫度。一般采用氨制冷系統或氟利昂單級壓縮直接膨脹供液制冷系統。
冷庫保鮮技術
冷庫保鮮技術是具有-色的貯藏保鮮技術。水果蔬菜季節差價大，利用冷庫旺貯淡銷能創造-經濟效益。結合我國農戶分散生產的實際，研究開發的農產品貯藏保鮮新技術，考慮到目前經濟特點，著重介紹較為經濟的兩種保鮮冷庫，其特點是投資小，液氮速凍隧道機，有投資價值。
一、高溫保鮮冷庫
冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資3萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上，深圳速凍隧道，增加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統，將門做保溫處理，庫內冷風機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，速凍隧道的工作原理，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，-用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。
可能有人會問冬季需要保鮮冷庫嗎？其實冬天需不需要保鮮冷庫是根據產品的貯藏條件來定義的。保鮮冷庫的優點它是適用于保鮮貯藏各種的食品和農產品。不同的產品需要不同的貯藏條件，保鮮冷庫是一個有利的選擇，可以不同要求的滿足所需要的。冷藏設施系統所控溫度，濕度和通風，都可滿足您的-需要。
按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分，果蔬保鮮庫一般是高溫庫，冷凍速凍隧道，低溫度－2℃。水產、肉食類保鮮庫是低溫庫，溫度在－18℃以下。
建一個三十立方的冷庫放海鮮能放多少噸，很多客戶在需要建造冷庫時都需要了解這個問題。其實不同的貨物存放的量也不同，比如普通包裝凍肉每立方可以存放0.40噸，每立方凍魚可以存放0.47噸，每立方蔬菜可以存放0.23噸。
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