金華市友誼食品有限公司是一家酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營：洋河藍色-、長城、塔牌、caste、啤酒l等。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作為管理下的好產業得到高度發展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。1881年，e.漢森發明了酵母純粹培養法，燕京啤酒，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發明，使啤酒的工業化大生產成為現實。全啤酒年產量已居各種酒類，已突破100000ml，1986年全生產啤酒101588.7ml。產量位于-名的見表1 1986年啤酒產量居-名的。
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啤酒發酵操作規程檢查：發酵罐管件、閥門、儀表及冰水、氧氣供應是否正常，如無異常準備進料洗滌：4步法
1水洗：發酵罐進料前，啤酒經銷商，先用自來水間歇沖洗15分鐘少量多次法—連洗三次，每次五分鐘，罐內殘留水排凈后再進行下一次，保持出酒閥暢通；
2火堿洗：排凈殘留水后，用50-80℃、濃度5%的火堿溶液循環清洗20分鐘堿液濃度降低時要及時補充，啤酒，循環完畢，回收堿液注意防護-操作時必須帶防護護具，嚴禁肢體直接接觸。
3水洗：排凈殘留碘液后，再來自來水間歇沖洗份15分鐘，方法同上
4雙s氧水洗：排凈殘留水后，再用雙s氧水循環清洗20分鐘，將罐內殘留雙s氧水排放干凈，關閉排氣閥，進出料閥和出酒閥。
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在范圍內的名度還較低由于-的供過于求矛盾長期存在，目前我國的啤酒行業是國內飲料市場競爭激烈的行業之一。大多數的品牌都還是處于地域性品牌階段，品牌度和市場影響力較力低，而且產品主要是低檔產品，市場競爭也主要集中于低檔產品的之上，而中以上的啤酒市場則大部分被洋啤酒所瓜分。
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