花椒的培育技術(shù)
花椒是易栽培、好管理、周期短、適應(yīng)性強(qiáng)的樹(shù)種，花椒皮是制作五香粉的重要原料，花椒子又是含油量較高的食用油料……花椒樹(shù)是四川山區(qū)大有發(fā)展前途的樹(shù)種之一，但要想培育出-健壯的花椒苗，相應(yīng)的技術(shù)要點(diǎn)必須掌握。
1、圃地選擇
選背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚肥沃、排水-的沙壤土或壤土作為育苗地。澇洼堿地、粘土、純沙地不宜選用。對(duì)圃地要細(xì)致深翻、耙耱、整平、施足家畜底肥，畝施肥量在2000—3000公斤。
2、播種時(shí)間
春秋兩季都可播種，以秋季土壤封凍前播種為好，但要早做準(zhǔn)備。
3、種子處理
花椒種子的種殼堅(jiān)硬，含油脂，不易吸水，發(fā)芽比較困難，春季播種必須經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚聿拍苷０l(fā)芽。播種用的種子必須是新鮮種子，陳種子出苗很低。
4、播種方法 開(kāi)溝條播，每畝播種量一般4—6公斤。行距20厘米，無(wú)刺花椒苗，覆土1厘米，覆草或地膜保持苗床濕潤(rùn)。出苗后揭去覆草。冬播時(shí)，每隔25厘米左右開(kāi)深1厘米、寬9厘米的溝，溝底整平，種子均勻撒入溝內(nèi)，播后將兩邊的土培入溝上。開(kāi)春后，及時(shí)檢查種子發(fā)芽情況，如少數(shù)種子裂口，即可將土刮去一部分，保留2—3厘米，經(jīng)5—7天后，種子大部分裂口，再第二次刮去覆土，剩下覆土1厘米。十天左右出齊，做到幼苗出土前爭(zhēng)取不灌蒙頭水。
5、苗期管理
當(dāng)苗高 4—5 厘米時(shí)間苗，苗距 10—15 厘米，注意6—7月施人糞尿或化肥，并�；ń放聺�，雨季到來(lái)時(shí)，做好防澇工作。椒苗高度可達(dá)40—60厘米，即可出圃移栽。
6、蟲(chóng)害-
苗期有蚜蟲(chóng)、黑絨金龜子危害。治蚜蟲(chóng)，可用40%乳劑1500倍液噴殺;治黑絨金 龜 子 ，可 用 75% 辛 硫 磷800—1000倍液澆灌根頸部;治金龜子，可用500—600倍液噴殺成蟲(chóng)。
花椒苗的各個(gè)時(shí)間的不同特性
花椒苗是一種喜溫的樹(shù)種，在生長(zhǎng)發(fā)育階段，都需要較高溫度，同時(shí)也較耐寒，耐旱。據(jù)有關(guān)資料記載一年生的花椒苗或枝條在-18℃的低溫，無(wú)刺花椒苗批發(fā)，萌芽期怕晚霜。冬季怕寒流，94年春發(fā)生一次寒流，無(wú)刺花椒苗種植基地，韓塬好些地方，有椒樹(shù)或苗凍死的現(xiàn)象，1625年明萬(wàn)歷年間韓城縣志記載有“載椒者多于埝邊、一根枝半在空、不至傷水也”。說(shuō)明我市植椒歷史悠久，和耐寒的特性。
花椒苗木雖不象泡桐那樣粗大，但不論栽在何處都應(yīng)挖穴，如果建園密植，還可以開(kāi)壕拉溝，施足底肥保持根舒展，以促進(jìn)發(fā)育，提前結(jié)果。對(duì)于幼苗栽植一年四季(土地封凍除外)都可雨天栽植，群眾總結(jié)出秋落葉，春透芽，夏季連雨能搬家。
栽植小苗時(shí)，選健壯無(wú)損的合格花椒苗，忌在風(fēng)口、梁頂過(guò)陰處栽植。先挖好窩子，有水注入水，有肥施一锨，無(wú)土肥可施碳50克與土攪均勻，倒到坑內(nèi)，把苗-坑內(nèi)，墊上濕土墑性弱，重?fù)v幾下，墑性大，輕踏二三下，對(duì)于秋地，收麥前要鋤一遍。鋤前將尿素撒上或抱溝點(diǎn)行子，鋤時(shí)深些，如果麥地，麥?zhǔn)蘸罄珙^差麥地吹溝涌上，可提高產(chǎn)量，這樣做苗發(fā)育快。
花椒種植環(huán)境
據(jù)調(diào)查：花椒對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽堿地外，一般的沙土、輕壤土、輕粘土均能栽培，花椒在土壤ph值3.5-8.0的范圍內(nèi)都能栽植，以ph值7.0-7.5的范圍內(nèi)生長(zhǎng)結(jié)實(shí)為。花椒喜鈣，在石灰?guī)r地上生長(zhǎng)-好，因此，種植花椒應(yīng)選擇排水-的坡耕地，忌選擇排水-的平地、洼地，在年均溫度10-20℃， 年日照時(shí)數(shù)1000-2000小時(shí)，年降雨量800-1500mm，海拔800-2800m的地區(qū)。
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