作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用，它已被歐盟批準為允許作為食品添加劑使用，氯化鈣，e編碼為e509。被美國食品--局認為是通常確認為是安全的物質(generally recognized as safe，縮寫為gras)。據估計每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。 水合氯化鈣固體可作為相變儲能材料使用。比如六水合氯化鈣由于熔點為30℃、熔化熱(即物質從固相轉變為同溫度的液相過程中所吸收的熱量)達到190 kj/mol，故可作為中低溫用于工業余熱回收、太陽輻射熱量的吸收利用，但是它同所有的無機水合鹽類相變材料類似，海化氯化鈣74%片狀粉末狀，存在過冷-的問題(其過冷度達20°c)，需要加入添加成核劑克服。
1、工業上可以用作干燥劑
如用于氮氣、氧氣、氫氣等氣體的干燥。生產醇、酯、醚 和樹脂時用作脫水劑。氯化鈣水溶液是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑， 能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力， 是優良的建筑防凍劑。 用作港 口的消霧劑和路面集塵劑、織物防火劑。用作鋁鎂冶金的保護劑、精煉劑。是生 產色淀顏料的沉淀劑。用于廢紙加工脫墨。是生產鈣鹽的原料。
除此之外，由于氯化鈣在空氣中極易吸濕潮解，故被用作干燥劑和防塵劑。 1、無水氯化鈣作為干燥劑，主要用于制作除濕劑、抽濕劑及收吸器，如- 和有機化學液體(如潤滑油)的干燥脫水;蔬菜的脫水和干燥;日用品上廣泛用 于衣柜、音響器材的除濕劑和電冰箱中異味(魚腥味、肉臭味)的吸收劑; 2、液體氯化鈣作為防塵劑，用于一些和地區的機場、港口、道路、煤礦 及其它礦井作業面的除塵。
氯化鈣根據其純度和雜質含量的不同主要分為三個等級:
2、工業級別:常用的主要是冷凍劑和融雪劑。
3、食品級別:無水氯化鈣經常作為食品干燥劑，飼料鈣粉氯化鈣，吸收水分。
工業級氯化鈣的用途
1融雪劑:用作道路，高速公路，停車場，碼頭的化雪和除冰。
2干燥劑:用于氮氣，二水圓球狀氯化鈣工業級干燥劑，氧氣，氫氣等氣體的干燥。
3脫水劑:生產醇，酯，醚和樹脂時用作脫水劑。
4制冷劑:氯化鈣水溶液是冷凍機用和制冰用的重要制冷劑。
5防凍劑:能加速混泥土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優良的建筑防凍劑。
6用作港口的消霧劑和路面集塵劑，棉織物防火劑。
7用作鋁鎂冶金的保護劑，精煉劑。
8是生產色淀原料的沉淀劑。
9用于廢紙加工脫墨。
10是生產鈣鹽的原料。
11建筑行業可用作膠黏劑與木材防腐劑。
12在氯化物，無機肥料生產中用來脫除 so42_
13農業上可作為涉麥防干熱風病的噴灑劑，蘋果等水果的保鮮防腐劑，鹽土壤改良劑。 14氯化鈣在吸附粉塵，降低粉塵量方面有-效果。
15油田鉆井作用。
濰坊瑞德勝化工有限公司是一家集生產銷售為一體的氯化鈣廠家，常年生產無水氯化鈣，二水氯化鈣。歡迎各界朋友蒞臨參觀指導。
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