復(fù)合調(diào)味料是將一種調(diào)味品復(fù)合即可做成數(shù)千道菜品，高度標(biāo)準(zhǔn)化的諸如火鍋、黃燜雞、烤肉拌飯、酸辣粉、燜鍋、剁椒魚頭、油燜大蝦、瓦罐湯等，餐飲調(diào)味品可以打造千種菜品的標(biāo)準(zhǔn)化做法。復(fù)合調(diào)味料是未來發(fā)展的新趨勢(shì)，也是現(xiàn)在高度標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品的發(fā)展必然。 通過對(duì)調(diào)味品范疇的了解及其相關(guān)的一些概念理解和分析，充分了解調(diào)味品發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于企業(yè)發(fā)展非常有好處。全復(fù)合調(diào)味品完全利用調(diào)味品使用所面對(duì)的難點(diǎn)和-，解決傳統(tǒng)調(diào)味產(chǎn)業(yè)化和升級(jí)化的難題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研對(duì)接，轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力。對(duì)于理解調(diào)味品范疇，可以-知道消費(fèi)者喜歡的調(diào)味品的說法和叫法，牛肉粉廠家，消費(fèi)者接受程度的是調(diào)料。
調(diào)味料基本類型由于工作生活節(jié)奏的不斷加快，夫妻雙方都是上班族的家庭用于做飯的時(shí)間越來越少。下班之后，如何在快的時(shí)間內(nèi)做出一頓營(yíng)養(yǎng)美味可口的飯菜，成為家庭掌廚者們的一大愿望。另一方面，隨著國(guó)-餐連鎖的大量涌入，中餐火鍋等餐飲后廚化進(jìn)程必須加快，而這些不同特征的餐飲業(yè)的發(fā)展則帶動(dòng)了各種類型的復(fù)合調(diào)味料的消費(fèi)。在產(chǎn)品開發(fā)方面，方便調(diào)料呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：1、針對(duì)不同食物原料開發(fā)的方便復(fù)合調(diào)味品。如魚、肉、海鮮食品具有特定的風(fēng)味，很多消費(fèi)者不了解如何分別使用香辛料達(dá)到的效果，而餐飲工業(yè)化進(jìn)程的加快，也對(duì)廚師的上菜速度提出了更高的要求。開發(fā)出來的調(diào)料可以在很大程度上滿足這方面的要求。2、針對(duì)不同的烹調(diào)方法開發(fā)方便復(fù)合調(diào)味品。如蒸菜調(diào)料、腌制調(diào)料、涼拌調(diào)料、煎炸調(diào)料、燒烤調(diào)料、煲湯調(diào)料、速食湯料等等。3、改變產(chǎn)品的物理形式。由于香辛料鮮品儲(chǔ)藏使用不便，則被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鮮調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料則制成膏、湖、汁、粉、塊等多種形式。物理形態(tài)的改變，讓此類調(diào)味品方便儲(chǔ)存和使用。4、拓展產(chǎn)品的使用范圍。任何一類加工食品都需要配合使用專門調(diào)味料。如方便面調(diào)料、火鍋調(diào)料、速凍食品調(diào)料、微波食品調(diào)料、小食品調(diào)料、快餐食品調(diào)料、蓋澆飯調(diào)料等等。細(xì)分的品類，為方便調(diào)料的產(chǎn)品開發(fā)提供了多種多樣的選擇，也為其進(jìn)一步發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。
oem之所以被各路廠家紛紛提倡，是因?yàn)樗豢珊鲆暤膬?yōu)勢(shì)力量
1、能夠自由、自主、靈活的生產(chǎn)自有品牌或流通優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。由您做主，牛肉粉工廠，根據(jù)您的愿望，不需龐大投資，節(jié)省各個(gè)環(huán)節(jié)的咨詢顧問，節(jié)約時(shí)間，節(jié)約成本，減少?gòu)S房和固定設(shè)備的投入，大程度的減少自己的資本投入。
2、可以有效降低品牌推廣成本，實(shí)現(xiàn)低成本經(jīng)營(yíng)。oem的出現(xiàn)正好解決商家產(chǎn)品生產(chǎn)的問題，使商家可以花少的錢，生產(chǎn)自己的產(chǎn)品。
3、客戶創(chuàng)立自己的品牌不再遙遠(yuǎn)，目前行業(yè)加工方式，青-肉粉，在無需興建工廠的條件下，照樣可以擁有自己的產(chǎn)品，這都要感謝oem的出現(xiàn)，讓想法盡快實(shí)現(xiàn)。
4、客戶能夠全力以赴專心推廣品牌。大多數(shù)商家擅長(zhǎng)銷售，卻缺乏進(jìn)行生產(chǎn)加工的技術(shù)。oem代加工方式，為商家代勞繁瑣的生產(chǎn)問題，牛肉粉代工，使商家能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短，精力集中推廣品牌，達(dá)到-的效果。
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