諸城源晟巴氏殺菌機(jī)的殺菌原理
諸城源晟巴氏殺菌機(jī)的殺菌原理其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,罐頭殺菌線,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的芽孢,在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。
被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序,巴氏殺菌的產(chǎn)品冷卻方式分常溫自來(lái)水冷卻或強(qiáng)制冰水降溫用戶(hù)需自配制冷機(jī)。罐頭殺菌線
1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度常壓可調(diào),適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌時(shí)間。殺菌時(shí)間可調(diào),設(shè)備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動(dòng)前進(jìn),帶動(dòng)的速度就是殺菌得時(shí)間,輸送的網(wǎng)帶速度可以通過(guò)無(wú)極或者變頻進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.熱源。該機(jī)熱源主要采用蒸汽、電加熱、導(dǎo)熱油爐等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴隨著對(duì)的要求,電加熱使用的越來(lái)越多。
4.材質(zhì)。該機(jī)除電機(jī)、傳動(dòng)部分,其余全部采用食品級(jí)sus304不銹鋼制作完成。
5.設(shè)備的大小。我公司為用戶(hù)提高免費(fèi)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的服務(wù),針對(duì)產(chǎn)品的殺菌的時(shí)間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸,來(lái)設(shè)定合適的設(shè)備。罐頭殺菌線
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