飲料產品生產許可發證產品范圍
實施食品生產許可管理的飲料產品是指經過定量包裝的，供直接飲用或用水沖調飲用的，-含量不超過分數為0.5%的制品，不包括飲用-。包括瓶桶裝飲用水類、碳酸飲料汽水類、茶飲料類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類非果蔬類的、風味飲料類及其他飲料類。
實施食品生產-管理的飲料產品共分為7個申證單元，即瓶桶裝飲用水類；碳酸飲料汽水類；茶飲料類；果汁及蔬菜汁類；蛋白飲料類；固體飲料類、其他飲料類。
在生產-上應當注明產品名稱、申證單元及產品品種，如：飲料[瓶桶裝飲用水類飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水、碳酸飲料汽水類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]。飲料產品生產-有效期為3年，其產品類別編號為0601。
碳酸飲料汽水類生產許可條件-細則：六、基本生產工藝流程及關鍵控制環節
一基本生產流程
水處理***水 + 輔料 瓶及蓋的清洗消毒
↓ ↓
基料***調配***制冷、碳酸化***灌裝封蓋***暖罐/瓶***燈檢***成品
二關鍵控制環節
原輔材料、包裝材料的控制；生產車間，調味品sc車間裝修設計公司，尤其是配料和灌裝車間的衛生管理控制；水處理工序的管理控制；管道設備的清洗消毒；配料計量，尤其是添加劑的使用控制；瓶及蓋的清洗消毒；制冷充氣工序的控制；操作人員的衛生管理。
三容易出現的安全問題
設備、環境、原輔材料、包裝材料、水處理工序、人員等環節的管理控制不-，易造成化學和生物污染，而使產品的衛生指標等不合格； 制冷充氣工序控制、包裝材料密封性等問題易造成-氣容量不達標，失去-作用；技術管理和配料計量管理等問題造成食品添加劑超范圍和超量使用。
gb 50687-2011 食品工業潔凈用房建筑技術規范：附錄a
食品生產的-衛生生產環境
資料性附錄
表 a.1 非終滅菌食品生產的-衛生生產環境
潔凈用房等級 適用的生產階段或關鍵控制點 ⅱ級背景下的 i 級局部百級 生食切割 ⅱ級背景下的 i 級局部百級 食品的冷卻 ⅱ級背景下的 i 級局部百級 食品灌裝或灌封、分裝、壓蓋 ⅱ級背景下的 i 級局部百級 灌裝前液體或食品的加工、配制 ⅱ級背景下的 i 級局部百級 檢驗 ⅱ級萬級 直接接觸食品的包裝材料的存放以及處于未完全密閉狀態下的轉運 ⅲ級十萬級 直接接觸食品的包裝材料、器具的終清洗、裝配或包裝、滅菌 ⅳ級 食品原料的預處理
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