1 、必須在干倉陳化
干倉不會發霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋·蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵存放;濕倉是指茶商,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。在市場上當老茶售出-利潤。
2 、溫度不可驟然變化
倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,保山普洱茶,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,普洱茶回收,會將原本的生茶,回收普洱茶,轉變為熟普
3 、避免雜味
茶葉是會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明聞龍著;“茶性,易于染著。區論腥-有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
⒋避免日曬風吹
在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上,有流通的空氣有較多的氧份,有利于茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則,茶氣都給吹走、茶味都給吹散,飲用起來便淡然無味了。
5 、利用竹箬包裝
“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以-紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發酵時,過濾雜味以-清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱-味。
6 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠-者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了點,必須加以密封貯存,以免繼續快速后發酵,造成茶性逐漸消失,品味-。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。
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個人認為7572和7542都能作為入門茶,但并不是因為品質到底好還是不好。因為這兩款茶是討論的的普洱茶。通過喝這兩款茶得到的感受,再去看別人的-和感受。你就會慢慢知道你感覺到的好和壞,在別人的嘴里又是如何的,從而了解普洱茶的原料到沖泡的方法。入門茶就是讓你能更多的了解茶這個東西,7572和7542就是的例子,你能了解臺地茶和大樹茶,你能認識大廠茶和小廠茶。所以我覺得算是入門茶吧。至于是不是學費茶,就看你是餅入還是件入,又或者是箱入了。
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明白自己為何收藏普洱茶,避免落入投資誤區。
收藏普洱茶的人不外乎三種,一種是因為喜歡喝普洱茶而存茶的,他們為了追求老茶滋味,為自己存一些茶等年長的時候喝。如果是因為喜歡-而藏-喝老茶的-,在選擇存儲收藏-時就可以完全按照自己個人喜好去選擇-,因為是為了自己品飲,那就選擇自己喜歡的滋味去收藏就好回收大益普洱茶。
如一部分普洱茶在發酵轉化時會有煙香味,有的-十分喜歡這種煙香味認為其“夠味!”,而有的-又不是很喜歡,茶無上品,適口為珍即是如此。俗語道千金難買我樂意,自己喝就不用再考慮其他市場投資因素,他人喜好之類的問題,只要自己喜歡那么收藏的價值就已經得以體現了,普洱茶回收價格,總之一句:我喜歡,我樂意,給錢不賣,自己喝。
另外一種是收藏普洱茶來升值投資的,還有第三種是既喜歡喝又順便存儲期待升值的。對此筆者有以下三點建議。
點:近幾年普洱茶市場越趨理性,存茶期待升值的想法不是不可以,但也應理性看待普洱茶的投資升值,不可盲目,畢竟投資有風險。
第二點:普洱茶的選購需要相應的-功力和普洱茶知識作為基礎,不然如果選擇收藏的是劣質茶,那么再怎么收藏存儲茶的價值都不會提升。對此除了提升自己的普洱-鑒能力、選購知識外,也可以選擇去一些的、信譽度高的商家進行購買。
第三點:普洱茶的存儲可不是把普洱茶買回來,隨手一扔就可以了。就算是老班章、冰島之類的普洱茶,如果后期存儲不當、出現霉變之類的-現象,其價值反而是降低的。