可將硅脂涂在鍋壁上、出口處或涂在金屬網(wǎng)上，進行消泡。將硅脂配成溶液，可用于油相系統(tǒng)消泡。將硅脂加低粘度硅油配成水乳液，可用于多種水相系統(tǒng)消泡。在醫(yī)學上，通常用于-術(shù)前、和胃鏡檢查前清除臟器或胃內(nèi)的脹氣。
消泡劑大致可分兩類:一類能消除已產(chǎn)生的氣泡，如-等;另一類則能抑制氣泡的形成如乳化硅油等。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧甘油醚和聚氧
消泡劑通常含有疏水性沉淀法二氧化硅分散在礦物油或硅油中。實際上用于消泡劑的二氧化硅的粒徑越大，越容易沉淀，-是在低粘度分散體系中。加入疏水性氣相法二氧化硅有可以完全防止或者能明顯減少這個沉降過程。氣相二氧化硅中硅醇基團像很多的的針一樣，工業(yè)級消泡劑廠家，刺破氣泡，使小氣泡匯聚成-泡，溢出體系，消泡劑，達到消泡的作用。在有些消泡體系中，疏水性氣相法二氧化硅也可以是有消泡作用的二氧化硅組分，工業(yè)級消泡劑批發(fā)，氣相二氧化硅在消泡劑中起到增稠防沉降等作用，更重要的是增強消泡能力和提高抑泡能力。
種類挺多，主要有以下幾種：
a.gp型消泡劑
以甘油為起始劑，由，工業(yè)級消泡劑供應(yīng)商，或與的混合物進行加成聚合而制成的
gp型的消泡劑親水性差，在發(fā)泡介質(zhì)中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發(fā)酵液中。它的抑泡能力比消泡能力 ，適宜在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入，以抑制整個發(fā)酵過程的泡沫產(chǎn)生。
b.gpe型消泡劑即泡敵
在gp型消泡劑的聚-鏈節(jié)末端再加成，成為鏈端是親水基的聚氧乙烯氧甘油，也叫。按照加成量為10%，20%，……50%分別稱為gpe10，gpe20，……gpe50。
gpe型消泡劑親水性較好，在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展，消泡能力強，但溶解度也較大，消泡活性維持時間短，因此用在粘稠發(fā)酵液中效果較好。
c.gpes型消泡劑：有一種新的-類消泡劑，在gpe型消泡劑鏈端用疏水基硬脂酸酯封頭，便形成兩端是疏水鏈，當中間隔有親水鏈的嵌段共聚物。這種結(jié)構(gòu)的分子易于平臥狀-在氣液界面，因而表面活性強，消泡。
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