該設備利用減速機帶動刀軸旋轉，具有運行 穩定，刨切力大的特點；主軸帶有錐度，便于刀盤的拆裝和調整。該設備廣泛應用于刨切冷凍肉，冷凍魚糜等的加工，凍肉在不解凍的前提下成肉片，省去解凍過程，提高工作效率，還可以根據需要調整刀片，刨切成不同厚度的肉片。
提高工作效率，是冷凍調理食品加工中不可缺少的重要設備，是食品加工廠的選擇。可將冷凍肉類食品刨小，大小厚薄可自動掌握
羊肉切片機屬于是食品切片機，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等，該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、-、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有-自動潤滑裝置，功率-，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
肉片厚薄的調節是在刀片后面增減墊片調節的。使用之前請在滑動槽內滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動，牛羊肉盤刨片機圖片，不能運動中向左肉塊的方向掰，那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是-、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說明刀頓了，應該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更-。
輸入電壓：380v﹨220v
切片速度：50-60次/分鐘
切片厚度：0.3-5毫米可定制
裁切高度：200毫米 可定制
長裁切長度：600毫米 可定制
機器外形尺寸：長x寬x高1100x400x1300mm
額定功率：1500w
整機重量：220公斤
1.將機器放置在水平的工作場地上，-機器下邊四腳平穩，-，不晃動.檢查切肉板有無雜物，如有異物清理干凈，以免引起刀損壞.對各部件進行檢加油.
2.為-安全，必須在接-記處-接地，電源接頭必須安裝漏電保護器！！！
3.機器工作時，嚴禁將手伸入機器內，在加工過程中勿用濕手按開關。
4.在進行清理拆卸前，首先斷開電源，使機器停止運轉。
牛羊肉盤刨片機圖片
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