竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，竹蓀，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等-菌，竹蓀怎么吃，及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮-菌，都由當地山民上山采摘，再帶出大山由快遞發往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。
竹蓀銀耳湯
原料：干竹蓀(以白色者為佳)10克，銀耳5克，冰糖20克。
制法：用冷水將竹蓀、銀耳分開泡發，摘腳去泥洗凈。將竹蓀切成長段，混合銀耳用開水余洗。將冰糖置鍋中用水溶化，撇去浮沫，傾入竹蓀、銀耳煮熟，裝碗即成。
功效：清心明目，-，提神，潤膚，解除肌肉疲勞。
香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等-菌，及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮-菌，都由當地山民上山采摘，再帶出大山由快遞發往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。
好品質的竹蓀，應該是形體完整的，傘裙沒有破損的。在室溫下會呈現白偏黃的色澤，如果放入冷藏以后的顏色會比較白一些；如果外管太過于白凈的話，那么這樣的竹蓀可能是經過漂白的。如果顏色為咖啡黃的話，或是皺褶處有黑點或雜物附著，那么這樣的竹蓀有可能是發霉了，受潮了，品質不佳不宜挑選。
竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等-菌，及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮-菌，都由當地山民上山采摘，再帶出大山由快遞發往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。
竹蓀(竹笙、網紗菌、-蛋)是一種名貴的菌藻地衣類烹調原料，包括長裙竹蓀、短裙竹蓀、紅托竹蓀3種，主產于西南嶺南與華東。唐人的《酉陽雜俎》和宋人的《菌譜》中，都有竹蓀入饌的記載，清季的《素食說略》稱它“清脆腴美，得未曾有”，近人則譽其為“山珍”。
竹蓀名菜甚多，可以組編成精雅的全席：竹蓀芙蓉(加雞蛋、蝦仁制)、雙雞-(加白條雞制)、金蓀戲魚(加青魚、冬筍、黃花菜制)、鵝掌竹蓀(加鵝掌、火腿、荸薺制)、蓀肝和合(加豬肝制)、水晶肚蓀(加豬肚、瓊脂制)、蓀耳素齋(加木耳、腐竹、冬筍、青菜制)、竹蓀響螺湯(加響螺制)。
云南、四川、廣東、廣西、福建、河北等地的特產鄉味酒筵，以擔子菌亞門腹菌綱鬼筆目鬼筆科的竹蓀，(又蓀竹笙，網紗菌、-蛋)作頭菜編擬而成。竹蓀包括長裙竹蓀、短裙竹蓀紅托竹蓀3種，含有16種-酸，其味特鮮，有“菌中皇后”、“山珍”等美稱。
清季(素食說略》說：“竹松，或作竹蓀，竹蓀湯，出四川。滾水淬過，竹蓀的價格，酌加鹽、料酒，以高湯煨之。清脆腴美，得未曾有。或與嫩豆腐、玉蘭片色白之菜同煨尚可，不宜夾雜別物并搭繾也”竹蓀可制紅燜竹蓀、竹蓀雞片、竹蓀芙蓉湯、竹蓀汽鍋雞、竹蓀干膏兔眼竹蓀、竹蓀響螺湯、竹蓀扒鳳燕等名菜，-推出風味別致的華貴大席。
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