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固體飲料代加工的存在感這么低,是何緣故那?
據中國輕工業網站數據顯示:2019年1-2月,碳酸飲料制造業營業收入127.71億元,同比增加8.51%;瓶罐裝飲用水制造業營業收入121.29億元,同比增加10.73%;果菜汁及果菜汁飲料制造業營業收入114.6億元,同比增加13.65%;含乳飲料和植物蛋白飲料制造業營業收入182.57億元,同比增加7.79%;固體飲料制造業營業收入32.66億元,同比增加6.64%;茶飲料及其他軟飲料制造業營業收入168.69億元,同比增長2.39%。其他食品制造業主營業務收入611.72億元,同比增長1.61%。以上數據,我們明顯能夠發現,固體飲料代加工的營收少,而且跟其他種類的飲料相比,差距過大,甚至不及乳制品,茶飲料的零頭。
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相信很多人也都不知道固體飲料代加工生產工藝,小編來給大家說說,固體飲料代加工的生產工藝基本有三大種:
一:將原料經過篩選后,經過粉粹混合過濾等工序而成;
二:將植物原料經過噴霧干燥等工序而成;
三:較為復雜,將源頭原料經過加工提取等生物化學處理工序而得固體飲料。
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