木薯，或稱作樹薯，奶茶原料，大戟科木薯屬灌木植物，原產(chǎn)于巴西，在熱帶地區(qū)廣泛栽培。木薯植株
木薯跟許多薯類一起，在16世紀(jì)時經(jīng)由西葡商人傳入亞洲。它不足三米高的細(xì)弱樹干上頂著一叢叢綠葉，卻有著相當(dāng)肥碩的根部，粗的直徑能達(dá)到14厘米，木薯淀粉就在里頭。
國內(nèi)較少直接食用木薯，而在非洲、南美洲的熱帶地區(qū)，木薯是人們賴以生存的主糧。木薯淀粉的獨到之處在于口感。淀粉分為直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類，在淀粉制品中，珍珠奶茶原料供應(yīng)，如果支鏈淀粉的含量相對高，口感就更黏；支鏈淀粉含量相對低，口感就偏硬。而木薯淀粉的支鏈淀粉含量是-的75%，因此珍珠既黏糯又耐嚼。
牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的
奶茶的構(gòu)成：茶水紅茶，珍珠奶茶原料廠家，綠茶等茶，但市面上賣的以紅茶為多，鮮牛奶市面上多用奶精代替，再加入煉乳，糖白砂糖，果---漿，蜂蜜。也可加入果肉，珍珠奶茶原料，如珍珠奶茶，布丁奶茶，仙草奶茶…，也有加入果粉如草莓味奶茶，香草味奶茶，芒果味奶茶…。
奶茶在這片----多年依然-不減。每個地方都有-當(dāng)?shù)厝讼矏鄣哪?類，各地的奶茶制作方法，口味，所使用的奶茶原料也各有不同，甚至在飲用習(xí)慣上也有區(qū)別。下面教大家制作北海道紅豆奶茶的方法。
奶茶器具：雪克杯、攪拌棒
作法：
1、先將蜜紅豆裝入成品杯中備用。
2、在雪克杯中加入奶精粉及奶茶-基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
3、將冰塊加入雪克杯中至滿杯，再加入果糖，蓋上蓋子搖勻。
4、將搖好的奶茶倒入好蜜紅豆杯中，再淋上煉乳，加入適量的冰塊即可。
登錄后臺
