如果你家的廚房洗菜、煮菜各種不順手，做頓飯就像打場仗一樣，那肯定是廚房的設備布局出問題了。畢竟廚房是一個較獨立的操作空間，合理的布局才能夠讓煮飯的人的操作更順暢，更舒適。那么，天津廚房設備應該如何布局才合理呢?
一字型布局
如果是一字型的廚房設備的布局，那么基本上所有的工作區都是在規劃在一條直線上，雖然不是**理想的黃-方案，但用在空間比較狹長的廚房里比較合適、實用，看上去也比較美觀。從---上來說，一般爐灶和水池是盡量避免出現在同一條直線上的，爐灶五行上屬火，水池五行屬水，水火不相容，這是大家都比較熟悉的。但考慮到現代人的烹飪習慣，流程如果能在一條線上完成是比較方便的，所以如果是一字型布局的廚房，可以在灶臺和水池之間擱置一塊木質的砧板或其它屬木的物品化解。
u型布局
u型布局的廚房設備，沿著u型線，儲物區、備餐區和烹制區環三面墻布置。通常是將儲物柜設計在四周、爐灶擺放在其中一面，與爐灶相對的是擺放餐具的位置，而烹飪區、配餐區以及洗滌區是沿u形的另一邊依次展開。這樣的布局好處在于儲藏空間充足，雜物比較多、且空間較大、接近于正方形的廚房，適合這種設計。這種布局能夠提供**多的收納儲物空間，但---在設計時應該盡量減小黃-之間的點相距不遠。
廚房設備如何做好防銹處理
1. 不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕，須經防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當地磨平后涂上金屬色澤的防銹涂料，當焊接鍍鋅框架時，應在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。
2. 支架腳管
除---注明外，所有支撐腳管應不小于38mm不銹鋼制造。
3. 腳管橫支架
除---注明外，所有腳管支架應用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造，橫支架與主腳管垂直并保持水平，除---注明外，距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。
4. 補強撐
所有工作面、工作臺面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補強撐，補強撐厚度至少2mm，材質為不銹鋼制造。
5. 腳底調平用螺絲
所有腳管應安裝不銹鋼形底調平螺絲，底端螺絲需要與腳管緊密連接，工作臺調平后螺絲應有加鎖裝置。
6. 底層板
a)當柜下面有底層板時，底層板應是38mm高，12mm折邊，成為槽形，四角剪切至與腳管匹配，底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補強撐。
b)活動式底層板與固定式層板材料相同，4面38mm高，天津廚具廠，12mm折邊，成槽形，4面亦需要剪切至與腳管匹配，活動式層板每段不能超過800mm，每段層板下都需要補強撐。
消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。消毒柜的外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。消毒柜是中國發明---的電器產品，它被廣泛應用于酒店賓館、餐館、學校、、食堂等場所，在各個領域中都占有十分重要的---。那么我們在清潔與保養過程中應該注意什么呢?
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