花生油是我們生活中比較常見的，幾乎所有的烹飪都需要花生油的參與，用花生油烹飪出的菜肴口感也是非常的好，在生活中一般我們都會自己種些花生然后等收獲花生以后用來榨油，或者是直接買花生油吃，不知道大家有沒有注意過，如果是咱們自己找榨花生油的話，在榨完花生油以后都會有很多花生渣，那么這些花生渣有什么用處呢？
其實在以前的時候花生渣都是孩子的零食，畢竟在那個物質比較匱乏的時代，泰安龍大花生油總代理，花生渣也是含有很多營養物質的，隨著社會的發展，人們的生活水平在逐漸提高，現在的花生渣不再是人們口中的食物，而是都有了很多的其他用處。現在人們更多的使用花生渣來養殖動物，還可以將花生餅發酵以后來種植農作物，這樣可以防止燒苗爛根，同時還可以防止鼠害發生糟蹋農作物，可以說是用處比較多了，還有一些人用 花生渣來打窩垂釣，新鮮的花生餅含油脂高，香味四溢，是鯽魚，草魚們的---，所以，花生餅是一種夏秋高溫兩季很---的打窩垂釣的香料了。
對于花生油大家應該都是比較熟悉的吧，花生油在我們的日常三餐中都是要經常用到的，一般在生活中我們都喜歡用花生油來烹飪食物，花生油含有豐富的營養物質而且用花生油烹飪的食物具有特殊的香氣，所以花生油在生活中是比較受歡迎的。今天我們就來了解一下花生油的誤區有哪些吧。
保質期的認識誤區
有人不禁要問“這臨近保質期的食用油怎么有這么大危害呢”？其實這源于人們對保質期的認識誤區。殊不知，食品一旦打開包裝后，標簽上的保質期就不再管用了。 保質期僅僅代表的是食品從出生的那一刻起，到打開包裝之前的時間范疇內，東平龍大花生油，商家對消費者的一個承諾。對于牛奶，飲料等這種即食食品，大家都很容易理解，因為變質的過程我們是可以肉眼看得到的，比如牛奶打開后沒喝完，就有乳塊了，染菌了。那對于花生油這種每天都會用，習以為常的食品，開蓋后的使用壽命究竟有多長呢？
為什么用---化值來評價食用油好壞？
當油脂和促進氧化的因子，比如說空氣，直接接觸時，對于含不飽和鍵多的油脂，被空氣中氧氣慫恿的機會多一些，進而產生活躍的---化物自由基。而---化物自由基也不是個“老實”學生，一刻也坐不住，會進一步氧氣，氧化產生氫---化物。一旦發生，新泰龍大花生油，就一發不可收拾。隨著氫---化物的不斷升高，科研---找到了油脂氧化的重要指標—---化物值。我國的---一級植物油的---化物值一般要低于5mmol/kg。當---化值高于5--6mmol/kg時，被認為其安全性就不能---了，如果這個值---到10mmol/kg以上，就可能對健康有危害啦！
在我們的日常生活中，炒菜是很多人都喜歡的一種烹飪方式，但是說到炒菜，離不開一樣東西，那就是油。小的時候家里都是吃豬油，但是隨著人們生活方式的改變，越來越多的人傾向于吃植物油，而我們日常生活中常吃的植物油要數菜籽油和花生油莫屬了。那么菜籽油和花生油的區別有哪些 呢？
首先，兩種油的品質都是好油，只要是我們自己用花生或者油菜籽直接壓榨出來的油，沒有添加過任何的添加劑，這類油吃起來都---香，而且可以放心的食用，因為自己種的農作物，又是自己榨的油，所以可以放心的食用。
兩種油的外觀
如果從外觀上看兩種油會有少許的不同，花生油我們從外觀上來看，顏色屬于發黃發亮的那一種，而且看起來很透明，所以在炒那些色澤品相很重要的菜時，我們往往會選擇用花生油，這樣會很大程度上保持菜品的賣相，比如土豆絲、青菜這一類菜品。但是，菜籽油就有些不同了，油菜籽榨出來的油看起來顏色略微發黑，有些烏，因此很多人由于顏色的問題對菜籽油會有誤解，感覺菜籽油不如花生油好，其實正宗的菜籽油就是這樣的。所以，菜籽油多用來炒葷菜或者燜制肉類來食用，當然菜籽油也非常適合炸東西用，用菜籽油炸出來的食物，色澤金黃非常漂亮。
哪種油炒菜更香
其實，兩種油如果是自己壓榨的，那么不管是哪一種吃起來都非常的香。因為兩種油源自不同的農作物，所以吃法上略有不同，花生油因為氣味上更香一些，所以花生油在炒菜的時候更有優勢，同時也適合做糕點的時候使用，這樣的糕點味道聞起來也非常的香。菜籽油也有自己---的優勢，花生油，除了炸東西色澤---，菜籽油的膽固醇含量比花生油---，因此非常適合那些膽固醇偏高的人食用。所以兩種油可謂是各有千秋，大家都可以放心食用。
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