廣州市展帆科技新材料有限公司----mct辛癸酸甘油酯；
lcts是食物中常見形式的脂肪，比如歐米茄3脂肪酸dha和epa以及歐米茄6脂肪酸。mcts存在于少量食物中，主要來源是椰子油、棕櫚油和全脂奶制品。scts也存在于少量食物中，被認(rèn)為對健康有許多好處。然而，我們通常只能從纖維素中獲得scts。
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長鏈脂肪酸lct：含 13-22 個碳原子，我們平常吃到的油脂，食品添加劑mct辛癸酸甘油酯，包括橄欖油、豬油等動植物類油脂，三明mct辛癸酸甘油酯，幾乎都屬于長鏈脂肪酸。長鏈脂肪酸可以為身體供應(yīng)能量，但是供能速度比較慢。這種脂肪酸在內(nèi)被水解后，還要和蛋白質(zhì)、磷脂結(jié)合，打包成乳糜微粒，再進(jìn)入淋巴系統(tǒng)后，才分散給各個細(xì)胞。整個過程需要 4個小時 以上的時間。
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化學(xué)名稱：辛酸/癸酸甘油三酯；等 級：---藥級；用 途：可用于----、糖衣藥丸、軟、滴劑、懸浮液、糖漿、---；局部用藥；直腸用藥和人用藥；可用于腸外制品，作為靜脈，作為腸外營養(yǎng)脂肪乳的組分；用作肌肉注射和---。
在中國，衛(wèi)計委于2013年在給中國食品工業(yè)協(xié)會的復(fù)函中也明確了：根據(jù)食品安全---《特殊醫(yī)學(xué)用途---配方食品通則》gb25596-2010和食品安全---《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》gb2760-2011的規(guī)定，中鏈甘油三酯可作為食品原料或乳化劑使用。中鏈甘油三酯作為食品原料使用時，應(yīng)當(dāng)按照《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb2716-2005執(zhí)行；作為乳化劑使用時，應(yīng)當(dāng)符合食品安全---《食品添加劑辛，癸酸甘油酯》gb28302-2012的規(guī)定。
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根據(jù)碳鏈長度將脂肪酸分為---、中鏈和長鏈。一般把含有6～12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid，mcfa)，它被甘油酯化后，就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯，mct)。
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辛癸酸甘油酯分子式c21 h40 o5，相對分子：372.54，是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，脫模劑mct辛癸酸甘油酯，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。
物化性質(zhì):無色無味，低黏度透明狀液體，---化劑mct辛癸酸甘油酯，中性。易與---、，、甘油等多種溶劑混合。還可溶于化妝品中的許多脂物質(zhì)。在低溫狀態(tài)下穩(wěn)定，在低于0oc情況下仍是透明凝固點-10oc，hlb值為12.5。
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