咖啡廳吧臺和臺后的柜子是一體的，咖啡廳吧臺尺寸是多少，吧臺的臺柜也必須按這個尺寸來設(shè)計。咖啡廳吧臺的臺柜主要是用來放置咖啡豆、咖啡杯、或者其他飲品類的東西。在進(jìn)行吧臺臺柜的設(shè)計時，我們要-注意的是使用上的便利。吧柜的每一層的高度蕞好是30——40厘米，這樣拿東西、放東西才比較方便。
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一般奶茶店會盡可能保持開放，設(shè)備和員工都是可見的，將顧客和員工分隔開來的吧臺被我們-打開了，吧臺下技術(shù)的日新月異讓這一切變?yōu)榱丝赡堋?/p>
位于吧臺下的設(shè)備使顧客可以看到茶沖泡的全過程，從而增進(jìn)員工與顧客之間的互動。相比之下，如果使用的是傳統(tǒng)的吧臺設(shè)計，奶茶店吧臺定制廠家電話，咖啡師不得不背對著顧客制作飲品，這兩種設(shè)計的優(yōu)劣顯而易見。
但同時有些東西是應(yīng)當(dāng)隱藏起來的，奶茶店吧臺定制電話，例如比較容易臟亂的意式濃縮咖啡工作臺；如手沖咖啡工作臺等則大可向顧客開放。好的可見度能夠有效提升顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，但100%可見未必是好事！
任何咖啡廳、酒店或餐廳經(jīng)營者都必須高度重視室內(nèi)設(shè)計。、以顧客為導(dǎo)向的空間使用能夠大幅影響顧客的滿意度、停留時間甚至是咖啡廳的整體利潤。正確的設(shè)備，例如吧臺下設(shè)備，是-這一切的關(guān)鍵所在。
近些年吧臺定制-各大咖啡廳、奶茶店的歡迎，
1.直線型吧臺
這是常見的咖啡廳吧臺，一般是兩端封閉，可以凸入室內(nèi)，也可以凹入房間的一端。通常沒有固定尺寸，視服務(wù)人員的人數(shù)而定，一般一個服務(wù)人員能有效控制的長度是3米。
2.u型吧臺
這種類型的咖啡廳吧臺較之直線型吧臺，沒有那么普遍。設(shè)計上，安排3個以上的操作點(diǎn)，兩端抵住墻壁，吧臺的中間設(shè)置島型的儲藏室可以用來存儲客人的用品。
3.方形吧臺
這種吧臺的中間有一個“中島”供工作人員進(jìn)行操作和存儲物品用，為客人提供了比較大的空間。
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