酒,可謂是---飯桌上不可或缺的東西。朋友聚會觥籌交錯間,距離拉近。儒林外史第31回有載:韋四太爺去天長縣世交杜府作客,席間與杜少卿提到杜父當年離鄉時曾埋好酒一壇于家中,約定來年返鄉與韋四暢飲,只是不成想杜父客死任上,如今一晃也有八的九年了。家人聚會中舉杯盞影間,流露著默默溫情。同時,各種社會風俗習慣中也離不開酒。如新人結婚,親朋好友左鄰右舍要前去喝“喜酒”。孩子滿月,其父母會大辦操持一場“滿月酒”,零售白酒品牌,以祝福孩子健康快樂地成長。端午佳節,人們要喝雄的黃酒,寓意驅的邪---。清明重陽更是要以酒祭祖,表達對先人逝者的懷念。可見,酒在中國傳統習俗中扮演著不可或缺的角色。更有一句俗語“無酒不成席”,可見酒的重要---。
中國是卓立的文明古國,是酒的故鄉,黃酒是上古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,------酒曲復式發酵法,白酒,開始大量釀制黃酒。前店后坊的私人酒坊里,用的是各自的配方、傳統的技藝,釀出的酒各有千秋,沒有食用酒精勾兌、更談不上什么香精香料。約一千年前的宋代,---發明了蒸餾法,從此,白酒成為---飲用的主要酒類。---五千年歷史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要---。酒是一種特殊的食品,是屬于物質的,但又同時融于人們的精神生活之中。 酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統的中國文化中有其---的---。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。
白酒的香氣有兩種來源,一種是純糧白酒本身產生的,打開白酒的瓶子后會源源不斷的釋放出來,越好的白酒,喝到后面白酒的香氣就越濃,讓人忍不住---。酒精---較易揮發,則加熱后產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加,而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。所以,正常的糧食釀造的白酒,應該是打開就白酒的瓶蓋就能聞到酒香,倒入白酒杯子中香氣四溢,喝下去之后會更香,不可能一開蓋之后再聞就沒白酒的香氣了。
白酒的香氣還有一種是來自劣質酒,打開酒瓶之后會聞到濃烈的香氣,就像巧克力味般濃郁,白酒的口感甜膩干燥,越喝到后面越是沒味,因為這種白酒中有添加香精。一般白酒用的香精主要是由主香劑、助香劑、定香劑組成。
原漿酒無勾兌人工酒精,酒中的酒精度是大米中的糖份經微生物發酵后轉化而來的。故飲用該酒,不但無酒精的---性,而且飲后口中無酒氣,零售白酒銷售,非常---文明。
原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水,而且生產技術也采用無污染綠色生物發酵釀造,不勾不兌,無任何添加劑、香料、香精等,工藝---,此屬全國,完全符合---標準,------的生態酒。
夏天可以暢飲的白酒原漿酒可以在加冰、冰鎮、冷藏的情況下飲用,而且因為它是用大米釀造的原漿酒,純糧白酒加工,在冷飲的情況下不但不傷胃,而且醇厚濃郁。原漿酒的特性原漿酒,不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調制出各種酒的感覺和口感,并且用它調制出的雞尾酒,有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,極其神秘。在炎熱的夏天喝上一口,---一道清泉沁入心脾,冰清玉潔,尤其是用雪碧、綠茶等飲料調制后再加入冰塊,酷夏焦躁時,豪飲一口,滌心蕩肺,清涼透頂,比啤酒還爽。