經過長時間的發展，我們看到了很多食品安全的事件層出不窮，食品檢測就是十分重要的技術，下面就來詳細看一下吧。
國內食品安全---部門逐步調整---模式，由以往由部門---向技術---轉變。技術---中檢測的準確性、檢測速度的快慢等問題是急需解決的問題。食品快速檢測技術是技術---的前體，作為保障食品安全的主要手段，越來越引起各---部門的重視。由于食品原料大量使用藥以及加工過程中添加的有毒-，食品事件頻發，且-性強，蔓延快，傳統的檢測手段已經無法滿足---快速和預警需要。食品檢測技術是相對傳統檢驗檢測而言的。用快速檢測技術方法在現場對樣品進行-，其特點是相對危害指標進行定性檢測，檢測速度快，能贏得時間，可消除食品安全---。產品實驗室檢測結果雖然準確、-，但周期長、費用高、操作繁瑣。
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食品檢測到底是怎樣的？食品安全一直是我們的心頭大患，但是很多人還不了解檢測是什么，那么下面就來看一下吧。
廣義的食品檢驗是指研究和評定的食品及其變化的一門科學。其依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準對原料、輔助材料、成品的進行檢驗。其內容十分豐富，包括食品營養成分分析、食品中污染物質分析、食品輔助材料及食品添加劑的分析，食品感官鑒定等。
狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《------食品衛生法》規定的衛生標準對食品所進行的檢驗，包括對食品的外包裝，內包裝、標志、嘜頭和商品外觀的特性、理化指標以及其他一些衛生指標所進行的檢驗。
食品檢測內容主要有感官檢驗和理化檢驗。感官檢驗是指僅商品檢驗人員根據經驗借助人體各種感覺的不同功能和一些器具檢驗和鑒定商品。理化檢驗是指使用各種儀器、試劑和理化分析方法檢驗商品，包括機械性能檢驗、化學性能檢驗和度量衡檢驗。與感官檢驗相比，理化檢驗能客觀準確的檢驗商品的性能、性質、成分和含量等諸多內容。
根據上面的表述，我們看到了食品檢測的內容情況，希望大家的來了解它，河南中測有著完善的工作體系和管理結構，致力于化妝品檢測等。
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