巴氏殺菌線成熟的滅菌技術!為何這樣說呢，事實證明也是這樣。巴氏殺菌線是在吸收、-國外樣機的基礎上全新設計而成，采用循環熱水殺菌、循環溫水預冷，再用冷卻水噴淋，冷卻三段處理形式；具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間無級可調等優點，能廣泛應用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。巴氏殺菌線工作原理-，工作流程完整。
電動機經無級變速器、兩級圓柱齒輪減速器帶動蝸輪減速器，然后再用鏈條帶主動軸旋轉，黃酒巴氏滅菌機，再由裝在軸上的鏈輪帶動網帶移動，需殺菌的物料罐頭或瓶由進料輸送帶送入，經塑料過渡板進入網帶上，并自動排列整齊進入殺菌區，循環水經蒸汽噴管加熱至所需殺菌溫度，由循環泵送至布置在網帶上方的噴嘴內，被均勻霧化后淋灑在罐頭或瓶上面對罐頭進行加熱殺菌。然后熱水經網帶流入下部熱水槽中，再被蒸汽重新加熱到所需的殺菌溫度，由泵抽出循環使用。
經殺菌后的罐頭或瓶進入溫水冷卻區，北京巴氏滅菌機，與殺菌區相同，溫水由循環泵從溫水槽內抽出送入布置在網帶上方的各噴嘴，霧化后噴灑在罐頭或瓶上面對物料進行預冷卻，溫水再經網帶流入溫水槽循環使用。罐頭進入冷卻段后，冷卻水或自來水經噴嘴霧化后對物料進行冷卻，冷卻水流入溫水槽內，同時由溫水槽內溢流出部分溫水，以保持溫水槽內溫度恒定。
巴氏殺菌流水線配置：1、主體均采用-304不銹鋼制作，架體為50*50工業管。2、運行采用變頻無極調速，運行平穩。3、設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50-95攝氏度可調并設有自動控溫裝置。4、殺菌加熱槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效-了槽內水溫的均衡性，-殺菌效果。5、設備均采用大滾珠304不銹鋼網帶傳送，連續性一體化運行，運行平穩。
巴氏殺菌機的操作方法：
1.接通電源，巴氏殺菌機為三相四線，其中一根雙色線為零線請人員進行連接線作業，以防對設備造成損害。
2.打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按set，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，雙層巴氏滅菌機，設定好后在按一次set鍵確認。
3.打開巴氏殺菌機開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行殺菌。
5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，全自動瓶裝巴氏殺菌風干流水線，反之速度降低。
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